Tulum çıkartma

Zıpkıncı İbo

Zıpkıncı İbo

Member
Şehir
Ankara
Favori Kamış
Cressi, Mares, Tusa
En iyi avı
18 kg Akya
İsim
İbrahim Can
Alet işler el övünür :)
 
İyi oldu , güzel bir anlatım olmuş , çok işe yarayacak bir bilgi ,teşekkürler....
 
aydınlattığınız için teşekkürler
 
Çok güzel bir paylaşım teşekkürler.
 
iskorpitin kafa kısmındada dikenler yok mu kafasını çok rahat tutuyor? benmi yanlış hatırlıyorum? :confused:
 
Bende yıllardır kefal olsun izmarit,iskorpit olsun böyle temizler kızartırım. İskorpittin kafa kısmında dikenler var ama sırt ve alt tarafta zehirli dikenleri var ben temizlerken ağzından tutum dikkatlice temizliyorum.
 
Derisi çıkan balığın pişerken lezzeti kaçmıyor mu?
 
befalcon demiş ki:
Derisi çıkan balığın pişerken lezzeti kaçmıyor mu?
Hepsini görüntüle...

Özellikle izmarit balığının lezzeti oldukça kaçar. Balıkların deri altında bir yağ tabakası vardır, tulum çıkartma işleminde bu yağın büyük bölümü de deri ile birlikte çıkartıldığı için balık lezzetinden önemli oranda kaybeder. Bunun yerine balıkların pulu kazınırsa çok daha iyi olur. Tulum çıkartma kolaylık açısından tercih edilen bir işlemdir.
 
yinmeye hazır maşallah.:D:D:D tebrikler..:)teşekkürler.:)
 
valla bu yöntem baya hoşuma gitti ayrıca pratik oluşuda cabası.
paylaşım için teşekkürler...:)
 
Edelim abim :) ben videoyu arastiriken bulmustum ismi mustafa demek. Kocaman bir tesekür kendilerine. Çok faydali ders niteliginde hazirlamis.
 
Back
Yukarı