YAYIN ŞİŞ 1KG YAYIN BALIĞI 1 Domates 2 Sivri biber Defne yaprağı Zeytinyağı Limon HAZIRLANIŞI Yayın balığını ayıklayın derisini kılçığını çıkarın. Et Parçalarını ve doğranmış soğanı zeytinyağına yatırıp vaktiniz olduğu kadar dinlendirin (çok dinlendirecekseniz soğuk dolaba koyun) çıkarın bir et bir domates bir dilim limon bir sivri biber olarak şişe dizin. Ağır ateşte (ızgarada) pişirin. AFİYET OLSUN
