Olta ile balık avcılığında iyi ve uygun yem, başarılı ve verimli av demektir. Balık yemlerini, yapma ve doğal olarak iki bölüme ayırabiliriz. Doğal yemler, ^^Büyük balık, küçük balığı yutar!^^gerçeği uyarınca, öncelikle çeşitli balıkların, avın iriliğine göre oltaya bütün olarak takılmasıyla, ya da usulüne uygun olarak kesilerek kullanılmasıyla oluşur. Bazı balıkların iç organları (garos), midye, deniz kurdu, mürekkep balığı, karides, sülinez, çeşitli unlu hamurlar, vb. oltanın yemlenmesinde yaygın olarak kullanılırlar. MİDYE________________ [IMG] Midye içi; izmarit, istrongilos, isparoz, karagöz gibi balıkların başlıca yemidir. İskele ayaklarında, rıhtım kenarlarında da bolca bulunup, kolayca çıkarıldığından amatörlerin bir numaralı yemi sayılır. Midyenin içi, bıçağın keskin ağzı, iki kabuğun arasına kaydırılıp, tutucu kaslar kesildikten sonra yavaşça kazınarak parçalanmadan çıkarılmalıdır. Balığın ağzına göre dayanıksız ve yumuşak bir yem olduğundan, kuru bir zemin üzerinde, gazete kağıdı veya biz bez içine sararak suyunun çekmesini beklemek, iğnenin büyüklüğüne göre bölmeden bütünü ile kullanmak daha iyi sonuç verir. Bu nedenle küçük boyuttaki balıklar için daha küçük boydaki midyeler seçilir. SULİNES________________ Sulines , midye ile akrabalığı bulunan, ancak onun gibi sert zeminlere yapışarak değil, dibi kum ve çamur yapılı sığ sularda, kendini gömerek yaşayan, çakı görünümlü ve kabuklu bir deniz canlısıdır. Sarı renkte, kabuğuna uyarak uzun gelişmiş, oldukça dayanıklı bir eti vardır. Mercan, karagöz, mırmır vb. gibi dişli balıkların avcılığında başarıyla kullanılır. Özellikle Ege'de toplanarak, oltacılara balık yemi şeklinde satılmaktadır. Kum zemin üzerinde huni ağzı gibi bir delik izi bıraktığından, bulunduğu yeri kolayca bulmak olasıdır. Ucunu bir tüfek mermisi geçirilmiş veya ucu kalınlaştırılmış bir çelik teli bu ağızdan sokarak sülinesin kabuklarını kapaması, yerinden çıkarılması için yeterlidir. Bu işlemi yaparken deniz gözlüğü, ya da özel olarak yapılmış ayna kullanılmalıdır. ÇEŞİTLİ KABUKLULAR________________ [IMG] Madya, deniz minaresi, deniz salyangozu, olta yemleme de kullanılan diğer deniz canlılarıdır. Bunlardan madya taşlık, ilişkenli yerlerde zemin üzerinde yaşadığından ağların kurşun yakalarına bolca takılır. Dalarak yada gözlük yardımıylada kolayca toplanır. Eti, sülines ve mürekkep balığına göre daha serttir. Küçük balıklar oltadaki yemleri çabucak bozuyorsa madya tercih edilir. Sivri uzantıları bulunan sert kabuğu çekiçle kırılır, ortaya çıkan etinin üzerindeki sert taban kısmı kesilerek atılır, sonra da iğnenizin boyutuna göre bütün olarak yada kesilerek parçalar halinde iğnelere takılarak kullanılır. Deniz minaresi de, madya benzeri, ama cüssece daha ufak bir deniz canlısı olup, otlu bölgelerden aynı şekilde toplanarak kullanılır. Deniz salyangozu da, sığ sularda, kıyılarda bolca toplanabilir. Karagöz, Eşkina gibi balıkların yemi olarak oltacılıkta iş görür. Ayrıca, kum midyesi ya da akavides, deniz düğmesi ve diğer pek çok deniz kabuklusu da, yem darlığı çekildiğinde, deneme sonucu avcılıkta başarı sağlayabilir. YENGEÇ________________ [IMG] Çipura ve levrek avında yengeç, özellikle de çağanoz çok işlek olta yemidir. Çağanozların 2-3 cm olanları tercih edilir. Kıyılarda kepçe yardımıyla, ya da geceleri kaya diplerinden fener ışığında el ile toplanarak yakalanırlar. Av için biriktirilen yengeçlerin deniz suyuyla ıslatılmış bir süngerin bulunduğu kapta canlı olarak günlerce tutulmaları mümkündür. Yengeci öldürmemek için iğneye alt kabuğundan takılmalıdır. Deniz suyuyla arada ıslatılan süngerli kapta bekletilen yengeçlerin bir süre sonra kabuklarının yumuşadığı, iğneye kolayca geçtiği görülür. İğnede dayanıklı olmaları için, ayrıca iplikle bağlanmalarıda yerinde olur. KARİDES________________ [IMG] Karides türlerinin hemen hepsi balıkların çok sevdiği yemler arasındadır. Levrek, Trança, Orfoz, mercan, vb. acılığında balıkların iriliklerine göre, her boy karides yem olarak kullanılabilir. En yaygın olarak kullanılan çalı karidesi denilen küçük boy olanlarıdır. Karidesleri iğneye takarken başlarındaki testere şeklindeki sivri organı kesmek, canlı kalmaları için de, iğneye kuyruk tarafındaki ikinci halkadan takmak gerekir. Boyca küçük olduklarından yine aynı şekilde testeresi ve kuyruğu giderilmiş bir karides iğneyi saklamak üzere, palanın kösteğe bağlandığı yere kadar döndürülerek geçirilir. TEKE________________ [IMG] Karidesin küçük boy bir türü olan ve kıyıların tatlı suların döküldüğü otluk bölümlerinde yaşayan teke, keğçeyle kolaylıkla toplanır ve deniz suyu doldurulmuş bir kapta canlı olarak saklanabilir. Son baharda lüfer avında değerli bir yem olan teke, tatlı su levreği yada sudak, yılan balığı avında kullanıldığı gibi, her türlü dip balığı avcılığında da üstün verim sağlar. Kırma taşlık yerlerde ki mercan avında da teke en verimli yemlerden biridir. Mercan iğnesine başı ve kuyruğu giderildikten sonra geçirilen her teke, üzerinde ki kabuğunun dayanıklılığı nedeniyle, bir mercan balığının yakalanması demektir. MAMUN________________ [IMG] 3-4 cm boyunda, küçük bir istakoz görünümünde olan bu deniz canlısı çay ağızlarında ki dalyan ağızlarında 1 mt derinlikteki kumlu-humuslu zeminlerde bolca ürer. Oltaya canlı olrak, karides gibi takılır. Paragat iğnelerinin yemlenmesinde, bir müddet kurutularak iğneden kolayca çıkması, ya da balık tarafından alınması önlenir. Mamunu bulunduğu yerden çıkarmak için, küçük bir bölge ince gözlü bir ağla çevrelenir. Suyun içine girilerek. ayakla zemin karıştırılarak eşelenir. Sonra da kepçe gezdirmek suretiyle, bulanık suyun içindeki yerinden çıkmış mamunlar toplanır. Ege de çipura ve mercam avında çok beğenilen bir yemdir. Kurt________________ [IMG] Küçük dip balıkları ve kefal avında kullanılan, amatörlerin iğneye kolay takılışı ve balıkların beğenerek yemesi nedeniyle aradıkları yem olan deniz kurdu bataklık kıyılarda, organik atıkların döküldüğü sularda bolca bulunur; kürekle çıkarılan balçık çamurun içinde oynaştıkları görülür. Sudan çıkarıldıklarında, kuru ve sıcak ortamda bolca su kaybedip, işe yaramaz hale geldikleri için, bir kaba konulan ıslak yosunlar arasında korunmaları gerekmektedir. BALIKLAR________________ ''Büyük balıklar, küçük balıkları yutar'' demiştik; böylece ğpek çok balık türleri kendilerinden daha iri balıkların avında yem olarak kullanılabilirler. Örneğin, orkinoz avında palamut, yada kefal,; torik ya da palamut avında sardalya, hamsi, istavrit, vb.;mercan avında sardalya, ya da gümüş gibi balıklar iğneye bütün takılıp işlev görürler. Levrek avında ise, kaya balığının iğneye canlı olarak takılması usta balıkçıların en geçerli yöntemidir. Özellikle, sonbharda sığ sulardaki levrek avcılığında canlı kaya balığı tercih edilir. Tatlı sularda da, çaylardan kepçeyle toplanarak livarda yaşatılan küçük sazangillersudak, turna gibi dişli balıkların oltalarındacanlı olrak kullanılırlar. Bunların iğneye, çeşitli usullerde canlı takılmaları avın verimini bir kaç misli arttırır. Tekgöz Yem= Yem olarak seçilen balığın başının da ikiye bölünecek şekilde omurga boyunca ikiye kesilmesi ve kuyruk yüzgecinin giderilmesi ile elde edilir. Tekgöz yem kesiminde, İzmarit istavrit gibi sert etli balıklar seçilir. Bu yem iğneye Torik ve palamut için baş tarafından, lüfer için kuyruktan takılır. Garos Yem= Torik, palamut ya da aynı büyüklükteki balıkların iç organlarını çevreleyen azr parçalanmadan çıkarılarak elde edilen bütün yeme garos adı verilir. İğnede dağılmadan durması için bütün yem olarak kullanılacağından, daha çok iri balıkların avında kullanılır. Kuyrukaltı Yem= Yem balığın karın bölgesinde ve kuyrukla göğüs yüzgeci arasında bulunan parlak ve beyaz görünümlü kısım kesilerek tek kuyrukaltı yem elde edilir. Bu yem, eti sert ve derisi sağlam olduğundan iğnede kısa sürede parçalanmaksızın bir çok kez kullanılabilir. iğne diğer yemlerde olduğu gibi yeme deri tarafından değil, etli tarafından sokularak batırılır. İğnenin yeme batırılış sayısı az, yemin kendisi de dolgun olduğu için ikinci yeme gereksinim duyulmaz.
