Zargana siyah etli balıklar sınıfına giriyor. Öyle tavaya atınca pek lezzetli olmaz. Osman Bey'in tarifi nokta atışı olmuş. İnce kıyım sarımsak,...
Bana Kikla Lapin gibi geldi fotoğrafta. Yanılıyor olabilirim elbette.
Sedatcım, Kikla iri olan Lapin. 30 cm'lik olanları bile vardır. Onu alıp bir güzel tulum çıkar. Nasıl çıkarılır bilmiyorsan google balık tulum...
Aman Ali!!! Abi ne yaptın sen şimdi yahu! Şeytan beni de dürttü şimdi. Hanım da pis pis bakıyor, anladı mı ne? :D
Uzak atışlarda, dağılması en güç olan yem İzmarit, ayrıca Lüfer'in en sevdiği balıklardan da birisidir. Zargana'yı iyi takmak lazım. Çabuk...
Arkadaşlar, an itibariyle hava gökgürültülü sağanak yağmura çevirdi. Karbon kamış kullanıp avlanma niyetinde olanlar, aman çok dikkat!!!
Kikla'nın eti oldukça lezzetlidir. Aman diyeyim, atmayın yenmez diye. :)
Furkan, kamışın aksiyonu nasıl? Uçtan mı dipten mi bükülüyor? Denedin mi?
"İt, iti ısırmaz!" Sert ama ne yazık ki doğru.
Para, bir değer birimi değildir. Eğer parayı bir değer olarak görmeye başlarsak hiçbirşeyin değeri olmaz, çünkü her zaman mevcut paradan daha...
Orhan Ağabey, kısmet olursa bu yıl yeni yıla kavuşmadan seninle tanışmak için can atıyorum. Piyano da çalarım, gitarımı da getirir onunla da...
Hemen bakıyorum Orhan Ağabeycim. Bende Kumkapı'da büyüdüm sayılır. Bizim aile kökten lokantancı. Rahmetli babam, dedem yanlarından ayırmazlardı...
Sadece Üsküdar değil, balık satılan her yerde var. Değişen bir şey yok. Aynen katliama devam. Eh, tersi olsa şaşardım bu ülkede. Deveye...
Nasıl, beğendin mi bari? :) Buğulama başka, ama çorbada kafası sadece haşlanırken konur. Çorbanın içinde sadece lop et olması lazım. :)
Lüfer satın alıp, İstavrit tutsaymışsanız daha ucuza gelirmiş. :D Avınızı tebrik ederim şaka bir yana. Zahmetli ve pahalı Lüfer'in tadı daha bir...
:) Herkes yapmaz ama ben pişirirken ufak bir tavada rende soğanı biraz tereyağı ile kavurur ve terbiyesini verdikten sonra çorbaya katarım. Ama...
Oooooooh! Güzel Kırlangıç. Çorbası müthiş olur. Tulum çıkarıp küp küp doğra ve kafasıyla birlikte haşla. Haşlandıktan sonra kafasını atarsın....
Soldan sağa; Lapin, İspari, Kikla Lapin, İspari. İspari de yenir, Kikla da.
Ben, ne zaman balıkların insanları avladığı bir yarışma yapılacak onu merak ediyorum. :D :D :D
Tebrik ederim. Yağmur öncesi güzel av olmuş. Ayrıca avınızı Tebliğ'e uygunluk çerçevesinde yapmış ve raporunuzu da bu ayrıntılarla donatmış...
