İzmarit 2 senedir kayıplarda maalesef :( Önceki yıla kadar bolca tuttuğumuz balık geçen yıl Boğaz'da hiç yoktu, bu yıl da benim avlandığım...
İskorpit gündüz olmaz. Hava kararınca başlar.
Oltacıya laf atanlar Allah'ından bulsun. İstanbul'da her gün 10.000 kıyı balıkçısının avlandığı söyleniyor. Günde ortalama 5 kilo balık tutsalar...
En alttaki ispari.
Ben tutmazsam Yunanlı tutar iddiası tamamen bir kuyruklu yalandır. Lüfer balığı Marmara'dan çıkınca tamamen dağılır, ticari balık özelliğini...
Evet Mahir amca bu birileri bu kez fena köşeye sıkıştı. En iyi parayı çinekoptan kazanıyorlardı. Kasım ayı gelip çinekop sezonu başlayınca bu...
İskorpit Ağustos ve Eylül aylarında kıyıya geliyor. Boğaz'da özellikle kazıklı yolu olan ve derinliğin 4-5 metreden az olmadığı her yerde...
Pilaki ve çorbada balığın sedece içini temizleyip pullarını kazıyarak kafası ile koyuyoruz. Kuyruk atılabilir farketmez. İskorpit asıl kemikli ve...
Kerem Bey çok iyi yazmışsınız, yanlızca küçük bir düzeltme yapayım, balık ithal etmeye başladığımız günler çoktan geldi. Tezgahlarda görülen...
Sadece çorba olur mu iskorpit en farklı şekillerde pişirilebilen çok lezzetli balıktır. Ancak temizlemesi oldukça zahmetlidir ve tecrübe ister....
Teşekkürler oldukça faydalı bilgiler oldu. Ben bu balığın yalnız olmadığına ve yakında av raporlarında görmeye başlayacağımıza inanıyorum. Her...
Vay Kokoş'a bak sen hele. Nişantaşındaki kokoşlar bile olayın farkına vardı artık çinekop yemeyeceğiz diyor. Sen balıkçıoğlu balıkçı Poyrazköylü,...
Bu mevsimde kıyılarda yaprak çok olur, İlkbahar'da Karadeniz'e çıkan balıkların bıraktığı yumurtalar açılıyor. Yalnız bunların boyu 5-6 cm'i...
İskorpitin mevsimi şu sıralar. Haftasonu Boğaz'da 40-50 tane tuttum. En iri 9 tanesini aldım, geri kalanları iade ettim. [IMG]
Fena bir balığa benzemiyor. Kafası kefal gibi, yüzgeçleri ise oldukça farklı. Çok hareketli ve zevkli avı olan bir balık izlenimi veriyor. Tadı da...
Kaşıkçı ben ticaretle uğraşmıyorum sadece piyasayı biliyorum o kadar. Sen esnafın istediği malı istediği fiyata satma şansı var da vicdanına göre...
Hocam bu sirkulerin hali içler acısı. Çok merak ediyorum bunları kim hazırlıyor, sizin gibi otoritelere danışıyorlar mı hazırlarken? Neresinden...
Kazıkçı dediğiniz esnafı da Fransa'ya yollayalım o zaman da ucuza alışveriş yapalım. Kim olursa olsun yaptığı işte en fazla parayı kazanmaya...
Bademli, bence Türkiye'nin saklı cennetlerinden biridir. Burayı defalarca gördüğüm için kendimi çok şanslı sayıyorum. Bademli köyünün olduğu yer...
Tebrikler Emre açılışı sen yaptın. Lüfer Boğaz'da mı alındı yoksa Marmara'da mı?
