Dün bir arkadaşımız tarafından istanbulun orta yeri denebilecek bir yerde, sağnak yağmur altında çalı karidesi kullanılarak 6.5 kg bir levrek...
Hiç bilmiyorum desem yeridir, daha önce hiç marine levreği bekletmek gibi bir şansım olmadı. Mantıksal olarak yorum yapmak gerekirse normalde...
İçine eklenen limon suyundaki sitrik asit asit balığı yaklaşık 7 saat sonra tam pişmiş hale getirir. Yani "marinasyon" denilen teknik. Yukarıda da...
Marine levrek olarak düzelteyim, oldukça lezzetlidir herkese tavsiye ederim.
Tebrikler, uzun süredir göremiyorduk uskumruları. Buralarda da olsa da yakalasak. Laf aramızda en lezzetli balıklardan biridir benim için.
Pazartesi günü Galata köprüzünden geçerken şöyle bir bakındım. Ağırlıklı olarak yaprak ve ufak istavrit vardı. Bunun dışında birinin kovasında 1...
Çiftlik kaçkını olan çipuralarla, doğal çipura ayrımındaki en belirgin fark, pulların düzgün ve renk geçişlerinin düzgün olmasıdır. Doğal...
Harbi granyozmuş tersten bakınca yandaki beneklerden çok ağzına odaklandım minakopa benzettim. :)
Çok harika bir granyoz tebrik ediyorum. Kullandığınız takım ve yem hakkında bilgi verirseniz çok memnun oluruz.
Çanakkalede zıpkınla vurulmuş bir tane görmüştüm bir zıpkıncı forumunda 65kg civarıydı, devasa büyüyebilen bir balık.
Sarıağız, halili, granyoz Bu balığa verilen isimler bunlar, yeni gelen bir balık değil hatta eskiden daha da çok bulunurmuş.
Resimler güzel de avın hikayesini ve ekipmanları da anlatırsanız çok daha güzel olur.
Ben de zaman zaman hemen hemen aynı bir yöntem kullanıyorum, farkı pipet parlak kağıt kaplı ve 10 cm lik pipeti 3 veya 4 e bölüp misina üzerinde...
Mırmır başlamış, güzel haber. Benim şahsi fikrim 22cm den ufak mırmırları almamak lazım, büyüyünce yakalamak daha keyifli oluyor.
Önemli olan burada görüldüğü üzere misinanın çekeri değil formudur. Bir misinanın çekerinin çok iyi olması formunun da iyi olduğu anlamına...
Ben kösteklerin sarılmasının makinenizdeki misinanızdan kaynaklandığını sanmıyorum. Bazı misinalar birbirini pek sevmez, bedene köstek...
İğnenin tuzlu suya dayanıksız olmasını bilhassa tercih ediyorum. Balığın ağzında kalan iğne bende sıkıntı yaratıyor.
Marmara da bizim avlandığımız civarlarda nerdeyse tamamı yumurta dökmüş durumda. Son 15 gün içerisinde arkadaşlarca avlanmış levreklerin...
Cabelas da bunlardan oldukça fazla var ama buradaki satıcoların raflarında pek görülmeyen ürünlerden.
Mükemmel bir derleme, arasam bu kadarını bir arada bulamazdım. Çalışmanız için çok teşekkürler Hüseyin Ağabey..
