20.08.06 Antalya Kundu Deresi

Ah Namık, o mavi bereli sat komondosu dediğin pavurya. Yani Fethiye tarafında öyle diyorlar. Sana tek şey söyleyeyim. Onun için adam vuracak arkadaşlarım var. O kadar lezzetli ki anlatamam sana.

O kefallerin kafalarını yada mangalda yaptığın tavukların kemiklerini bir ağ parçasına sarıyorsun. Bağlıyorsun. Bu düzeğe bir de çarpma ekliyorsun. Ağın bir köşesine iliştiriyorsun. Sonra atıyorsun suya. Bekliyorsun. Misnan başlıyor gitmeye. Sende tutuyorsun ve yavaş yavaş çekiyorsun geriye. Fakat kepçen yoksa hayatta yakalayamazsın. Kıyıya geldiğinde aha diyo pavurya ben nereye geldim kim bu adam? Kaçayım de5rken sen kepçeyle alıyorsun. Kepçeden çıkarırken eline dikkat ediyorsun. Çünkü parmaklarının tek hamlelik ömrü var. Yeteri kadar topladıktan sonra ya haşlıyorsun yada mangala atıyorsun. Mangalı tavsiye ederim haşladığında oluişacak kokuyu önlemiş olursun. Ayarı mı kıpkırmızı olması yeterli. Kolarının ve bacaklarının içinde bembeyaz ve muhteşem lezzeti olan bir eti var. Ayrıca ikiye ayırdığında da içinden yine bol miktarda bembeyaz et çıkıyor. Avlanılması yasak mı değil mi bilmiyoprum ama bir ifadeye de rastlamadım. Yanlız çok yeme gaza gelip başına iş alırsın. Korkunç enerji verir. Bi daha ki sefere affetme komondoları. Onlar zaten açığa çıkıp komondoluktan çıkmışlar.