Sevgili Kamil
İlgi ve yorumlarına teekkür ediyorum,sağolasın.
Dülger diğer adıyla peygamber balığı Egede bolca Akdenizde ve Marmarada az bulunan,dekenomik değeri,lezzeti açısından üstün olması nedeniyle var olan bir balıktır.
Ağzında dişi yoktur.Koca kafalı büyük ağızlı,ilginç görünüşlü,üzerinde sert mahmuzları olan bir balıktır.
Gayet avcı sinsice ufak balık sürülerine yaklaşıp ani bir hamle ile koca ağzını uzatır ve onları vaumlar gibi ağzına alır.
Jige bile denk gelirse itibar eder.
Sularımızda 3 kg kadar olanlarına raslanır.
Özel bir avlanma tekniği olmasada,yemli takımlara,pareketeye yakalanabilir.
Bunlardan geçmişte hayli yakalamıştım.Benim taktiğim ise özellikle çapari avında,nispeten hareketi daha az yoğun sürü oluşturan ufak boyuttaki balıkları avlarken(izmarit,kupes gibi)çaparime yada yemli oltama yakalanan birkaç balık olduğunda hemen onları yukarı almayıp,teknemle rölantide hafif yollu yürürken bir taraftanda dairesel hareketlerime devam edip(teknemi)hafifce aşağı yukarı oynatmamdır.
Oltaya birden fazla balık birden yakalanmışsa ve anlattığım gibi hareket edersem,bu balık sürülerini kamuflajıyla yakınen takip eden bir dülger etrafta varsa muhakkak yakalanan balıklara saldırır ve illaki yakalanır.
Bir kafa atma darbesi asla hissetmezsiniz.Aynı şekilde oltalara arada gelen bir ahtapot gibi yoğun ve darbesiz bir ağırlık hissedersiniz ve yavaşca yukarı alırsınız.
Mazlum,yakalandıktan sonra teknede çıkardığı seslerle insanın vicdanını zorlayan bir balıktır.
Eti gayet lezzetlidir.
Onu en fazla kalkan balığıyla mukayese edebilirsiniz.Aranan ve lezzetiyle öne çıkan bir balıktır.
Sevgimle kal
afiyet olsun..
