Antalya Kundu Deresi 27.08.06

balıklar güzelmiş hayatımda hiç kefal yemedim tadı nasıl oluyor acaba

 

Arkadaş pek titizdir de

 

Doğrusunu söylemek gerekirse, kefal yazın yenmez.. Geçen, bir göle gittik. Biraz sazan, bir hayli kefal getirdim eve. Bizim hanım, sazan da sazan deyip duruyordu, Sivaslıdır kendisi.. Orada sazan, kefal pek satılır. Deniz balıkları pek bilinmez, en fazla hamsi, istavrit, o kadar..

Çinekop'u, Levreği filan geçin. Lapini bile pek severek yiyen bizim hanım, bu kefalleri yiyeli beri eve balık getirme diyor.

Kışın, ekmeğe filan vurmadığı zamanlarda kefal yenilebilir oluyor. İrileri gene biraz müphem, ama ufakları nispeten güzel oluyor. Bunun dışında, Mayıs'tan Kasım'a kadar tadı vs. pek bir cazip değil..

Abartmıyorum, hafta sonu 15 kg. kadar kefal (30 parça filan) yakalayıp çoğunu geri saldım. Gerçi, saldığım balığı tekrar yakaladığım da vaki olmuş olabilir. Ama, olsun, genede boldu işte. Eğer, yakalamadaki zevkin onda biri kadar yemesinde zevk olsa, hiç gam yemem..

Neyse, kış geldi. Ben ona şöyle bir kaç çinekop filan götürürüm, balık damağı gene depreşir, umarım.. Yoksa, sohpetteki, eşinizi nasıl balıkçı yaparsınız topiğini baştan bir aşağı gene hatmetmek gerekecek..