balığın derisi yenir mi?

balığın derisi yenir mi? veya hangi balıkların derisi yenir hangilerininki yenmez?

Lezzet olarakmı soruyorsunuz yoksa sağlık olarakmı?

Kanaatimce sağlık açısından özellikle balıkların derisi tüketilmellidir.

Büyük balıkların derileri sevilmediği için genelde tüketilmez. Ancak tüketilmelidir.

Hamsi istavrit gibi küçük balıklar bu nedenle daha sağlıklıdır. Bunların derisi ayıklanması mümkün değil elbette. Bu nedenle daha sağlıklıdır.

Yılan balığı gibi bazı balıkların derisi tulum çıkar. Bu nedenle yenilmesi pek de hoş olmaz.

Bunun dışında mangalda pşirilen balıkların derileri de kömür etkisi nedeniyle yenilmemelidir kanaatindeyim.

Alperen abi çok güzel değinmiş bence.

Ben derilerini özellikle seviyorum.Hiç zamanda ayırmadım.Lezzetli ve besleyici olduğunu düşünüyorum.

Hangi balıkların: Elle yada bıcakla pulu derisinden ayrılan her balığın derisi yenebilir.
Kim: Dişleri/Midesi deriyi öğütebilen/sindirebilen herkes

Alperen abi doğru söylüyor ..

ben şöyle bişey buldum

http://saglik.bugun.com.tr/sakin-derisini-yemeyin-haberi/815099