Alın bendende size mükemmel bir tqarif öylesyse. İstavrit, sardalya, hamsi vb. ufak balıkları ufak bir tepsi büyüklğünde folyo kağadına unlayıp diziyoruz balıkları. Sonra doğru fırına veriyoruz. Kendi buharında kaynıyan balıklar kum gibi oluyor ağızda dağalıyor. İsterseniz folyoya sardıktan sonra sobanız varsa közede atabilirsiniz.
