Can Bey konularınızdan anladığım kadarıyla sizde benim gibi boğazınıza biraz düşkünsünüz heralde. Ama bu konuda tekir göremedim ben. Teşekkürler paylaşım için.
aman alpercim sadece espiriydi hayır birazdan hanım gelip mesajları okur ve sende konuyu iyice ballandırmış olursun sonra ayıkla pirincin taşını valla balıga falanda bırakmaz beni
Sitenin ismi www.Ahçılar.ne pişirelim.net degilmiydi yanlışmı girdim ne oldu neredeyim ben... . Üste balıkavı.net falan yazıyo ama Hava kötü herkes kapandı kaldı tabi bide Balık yok av yok yemek muhabbeti almış yürümüş Afiyet olsun ...
tarifler güzel.ekmek israfını önlemek için birebir yöntemlerdir. bir yöntemde ben anlatayım. daha ilk okul çağlarında okuldan eve geldiğimde hemen mutfağa saldırırdım. o zamanlarda bizim ekmek ekşilemesi dediğimiz yemeğe bayılırdım. annem yaparken bende soğanlarını ekmek arası götürdüm tabi. il önce kıyılmış soğanı yağda az kavururuz. üzerine biraz pul biber ve içine yetecek kadar su ve en son en önemlisi NAREKŞİSİ koyulur veeeeee bayat ama mutlaka bayat ekmek olacak içene kırılır ve sıcak sıcak yenir aslında çok kolay bir tarif. en azından lezzetli ve doyurucu. afiyet olsun.
Bu arada, ıspanak, pazı, kara lahana ve hepimizin toplayabileceği labada, ebegümeci, radika, kaldirik (Karadeniz'de bulunur ama bazı pazarlarda da bulunması mümkün) gibi otlarla birlikte, soğan ve bayat ekmeği kavurup, sonunda da üzerine yumurta kırarsanız çok güzel oluyor Ekmek pizzasını ben yazacaktım, onu da yazmış hain
Yok, bizler buradayız da bakalım tariflerin ucu nereye gidecek diye bekliyordum. Evet, saflar netleşti, siz mutfağa biz balığa Siz yakında site pembe olsun da dersiniz di mi arkadaşlar
bi tarifte benden öncelikle bayat ekmek peynir suyu kızarmış balık bırada yag güzelce karıştırıyosunuz acayip mazmuzluk bi yemek oluyor gelmeyen balık yok bunun kokusuna ondan sonra at oltayı topla balıgı he he konuyu tekrar balıga baglamak için verdim tarifi arkadaşlar rastgele
