Hangi Balık Nasıl Yenir

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında Yakamoz tarafından paylaşıldı.

  1. stratejist

    stratejist A.ÖZDEMİR

    Mesajlar:
    184
    Şehir:
    Ankara
    Favori Kamış:
    Shimano Nexave CX 2.40 MH, Tolee Kawahagi 2.10 MH, Mitchell Elite 602L 2/8 (1.83 UL)
    Favori Makine:
    Shimano Symmetre 500FD, Solstace 1000FI, Solstace 2500FI, Solstace 4000FI
    En İyi Avı:
    Olta ile 2700g.lık bir levrek
    Arkadaşlar uzun süreden beri aklımda yer etmiş olan turna avını nihayet bu sene arkadaşlarımla beraber gerçekleştirme fırsatı buldum. Ancak sanırım bu balığın pişirilmesiyle ilgili olarak bir yanlışlık yapıyorum; kızmış bol yağda mısır unuyla kızartmama rağmen balığın hiçbir tadı olmuyor resmen ot gibi oluyor, olması gereken kokusu ve lezzetinden eser yok. Başka bir sefer de çeşitli baharatlarla marine ettikten sonra kızartmayı denedim ve tadı biraz daha iyi olmasına rağmen yine de beklediğim lezzetten eser yoktu.
    Bu balığı afiyetle yiyecek bir şekilde nasıl kızartabileceğimi anlatacak olan arkadaşa minnettar kalacağım..
     
  2. Nautilus61

    Nautilus61 ümit

    Yaş:
    29
    Mesajlar:
    212
    Şehir:
    samsun
    Favori Kamış:
    okuma octana spin , lineaeffe power drive surf
    Favori Makine:
    okuma raw II 55, trio 30s
    En İyi Avı:
    10cm istavrit :-)
    Gerçekten güzel bilgiler elinize sağlık , alabalık deyince aklıma geldi bizim köyde adamın biri damızlık alabalık salmış göllere tabi bunu duyan bir komşuda sabah namazı vakti tüfekle gitmis dereden balığı vurmuş almış :) yahu adam da gece birde saliverdik görmesinler diye diyo:):) nasıl ogrendiyse hayvan birgün bile duramamis golde