arkadaslar sazan için mıdye kullanıyorum ama mıdyelerın ıcının mıdyeyı acarken bosalmasını onleyemıyorum actıgım zamanda elımde kalıyo içi bos olan yemde etkılı olmuyo ne yapabılırım mıdyeyı kabugundan ayırırkende mutlaka yırtılıyor ince olan derisi
Onun için hiç uğraşma bi midyeciden iç midye sipariş et poşette yaklaşık 100 tane oluyo at dolaba istersen ye istersen yem yap ben bizzat kendim oyle yapıyom.. rastgele
sevgili balikavi.net dostu. midyeyi açma konusunda sanırım acemisin.. canlı midyeyi açmayı başarabildiğini düşünerek, şu tavsiyelerde bulunacağım. midyenin içini; ki her iki kabuğunu da kendi sinir sistemi ile özel uzantılarla tutar, alet kullanmadan açmak zordur gerçekten de.. ama açtığını kabul ediyorum. her iki kabuğunda ki o beyaz bağlantıları keskin bir aletle kabuktan sıyırıp çıkart. bunu yapabiliyorsan, hemen kullanma midyeyi. gazete kağıdına sar, buz dolabında beklet, bu forumda da bulabileceğin gibi, çeşitli yöntemlerle midyeyi eskit ve sertleşmesini sağla. ondan sonraya oltaya takmayı denersen, bu günkünden daha başarılı olacağına inanıyorum. yine de bir sorun olursa lütfen bize bildir.... sevgi ve saygılarımla...
gazete kagıdına serdikten sonra ben tuzluyorum cok kullanışlı oluyor dagılmıyor igneye kolay takılıyor
Saolun Abilerim Kardeşlerim Dediklerinizi Harfiyen Uygulayacagim Sonuctanda Elbet Haberdar Edeceğim Sevgi Saygi Ve Dua Ile Teşekkürler
Bekir Midyenin içi boşalıyorsa,o bozuk olabilir. Sağlıklı bir midyenin içi kavuniçi renkli bir etle kaplıdır. Arif'in dediği gibi bıçağın ucunu kıllarının olduğu yerden sokup kabuk boyunca yürüterek ,iki kabuğu bağlayan beyaz kasları kesince midye açılır. içini de yine bıçağın ucuyla çepeçevre sıyırıp alırsın. Tuzlamak, hatta eski bir naylon çorabı torba gibi kullanıp midyeleri içine doldurarak bir yere asmak, sularının süzülmesini ve sertleşmesini sağlar. Rastgele.
Bu arada birşey söyleyeceğim. Midyeyi ben hep taze olarak kullanıyorum ama birkaç kez tuzlanmış ve kurutulmuş midye kullandım. Taze midyeye vurduğu gibi balık vurmuyor, yanılıyor muyum ? Tuzlanmadan sertleştirilmiş midyeyi ise hiç kullanmadım. Bu durumda aklıma şu geldi; acaba balık tuzlu olması nedeniyle vurmuyor ya da daha az vuruyor olabilir mi ? Bilen biri cevaplarsa çok sevinirim...
Tadına bakmadan tuzlu olduğunu nasıl biliyor? Güneşte kurumuş midyeye balık gelmez.Çünkü aşağıda hiç öylesi yoktur.
Yok Mahir amca, kokusu nedeniyle olabilir mi manasında sormuştum ben... Tuzun bir kokusu var çünkü ve midyenin kokusuyla birlikte belki balıkların hoşuna gitmeyen bir koku oluşturuyordur. O nedenle sormuştum ama tabi denizde bu koku balıklar tarafından algılanabilir mi onu da bilmiyorum Ancak dediğiniz gibi, bilmediği şeyi neden yesin değil mi hayvancağız
taze midyeyi en rahat şu şekilde açablirsin dostum midyeyi düz biçimde elinde tuttugunda bir kenarı oval iner diğer kenarı ise dierine nazaran daha dik ve düzdür falçata vb kullanacagın araçla dik kısmından midyenin kök kısmına dogru aralayıp bir pencere misali ikiye açarsın dier kenar ayrılmadan.. iki yanakta açılmış vaziyette önundedir sonra sadece iki yana (bazen sadece bir tarafta olur) yapışık olan beyaz kısmı kullandıgın gereç le sıyır ve mideyenin tüylü kısmını dibinden tutarak yavaşça çek midyenin tamamını tek parça halinde zarar vermeden içinden çıkarttıgını göreceksin
Merhaba, öncelikle aramıza hoşgeldiniz... Lütfen profilinizden imza ayarlarınızı yaparak isim, yaş, bulunduğunuz şehir ve kan grubunuzu belirtiniz... Bu, sizi daha iyi tanımamızı ve hitapta kusur etmememizi sağlayacaktır...Teşekkürler,
vall abi ben mezgit için kullanıeken ikiye ayırıom hiç karışmadan bırakıom 10 dakka kuruyo zaten o sonra rahat rahat çıkar ama ilk başta zaten su gibi oluyo
