Naçizane sazanlar ve turna

Konu, 'İç sularımızdan (Tatlısu) Güncel Av Raporları' kısmında adrenalin tarafından paylaşıldı.

  1. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    [​IMG] Ava genelde yanlız ve motorumla giderim scooter olmasına rağmen dağ tepe bayır dinlemeden hep yanımda :) Bu arada fotoğraflarımı o çeker :p 10 sn ye kurar ve üzerine koyarım :)

    [​IMG] Sazan avına yeni başladığım dönemler 30.08.2005 yaklaşık 1 kg lık bir sazan.O zamanlar bana çok büyük gelmişti :) Takım 2 iğneli( 4 numara mustad sarı iğne) yem : mısır yer : Gürdük göleti



    [​IMG] Yine aynı yer 2 kg 400 gr. 24.10.2006

    [​IMG]


    [​IMG] Kayınpederime kaptırdığım Turna Yemek nasip olmadı :) Yer : Doğancı Barajı Yem : Şasi ( Yeşil-Siyah renkte) 31.07.2006
     
    adrenalin, 5 Kasım 2006
    #1
  3. Baracuda76

    Baracuda76

    Mesajlar:
    329
    Şehir:
    Eskişehir
    Favori Kamış:
    Daiwa Kamış, Silstar Cx80 Makina
    En İyi Avı:
    3.350 gr Aynalı Sazan
    Tebrikler. Turna çok iyiymiş. Daha sonra tekrar balık aldığın yerlerde avlandın mı? yoksa bir daha gitmedin mi? Turnayı kıyıdan atçek yaparak mı aldınız? Bursada hangi göl, gölet ve barajlarda Turna çıkıyor.
    Saygılar.
     
    Baracuda76, 5 Kasım 2006
    #2
  4. afet

    afet

    Mesajlar:
    823
    :) Necati güzel bir paylaşım olmuş:) kayınpederine kaptırdığın turna için üzüldüm, :confused: şaka şaka afiyet olsun,:D
     
    afet, 5 Kasım 2006
    #3
  5. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    Turna hakkında bilgi..

    BARACUDA ....

    Bursada Uluabat-Demirtaş Barajı ve Doğancı barajlarında turna çıkıyor.Benim bilmediğim başka yerlerde vardır mutlaka. Ben sadece Doğancı Barajında Turna avlandım. Uluabatta iyi balık varmış ama Demirtaş BArajı hakkında bilgim yok. Doğancı Barajına gelince :

    Evet Bu Turna yı kıyıdan at çek yaparak aldım.Yanlız Yalan olmasın neredeyse gölün sahil şeridinde 8 Km gezinmişimdir tarayarak.YAnımdaki her tür ve renkten meps ve şasi yi denememe rağmen Sabah 6 dan öğlen 12' ye kadar tek bir vuruş bile olmadı. Tam pes etmiş dönecektik ki Benden çok daha deneyimli arkadaşım başladığımız küçük koyu son bir kez daha tarayalım dedi. Gittik ve denedik İlk atışta fotoğraftakinden daha büyük bir turna yakaladı arkadaşım. Bu koyda alay var dedi( O öyle diyor Sürü anlamında) . Koyu taramaya devam ettik ve 25 dk içinde O 4 tane bense 1 Turna yakaladık. Atış yaptığımz yer ise suya devrilmiş bir ağacın altıydı. Sabahta atmıştık aynı yere defalarca ama alay sonradan girmiş ağacın altına. Yani 6 saatte yapamadığımızı 25 dakikada yaptık.
    Yanlız sevgili baracuda şu ana kadar anlattıklarım iştahını kabarttıysa bu söylediğimde keyfini kaçıracak sanırım :( Oraya en son gittiğimde bekçi tarafından gölün dışına çıkarıldım.Her ne kadar sirkülerde avlanılması yasak yerler arasında yer almasada (Gölbaşı gibi) Şehrin içme suyunu karşılayan bir göl olduğu için DSİ tarafından avlanmak yasaklanmış. Daha sonra bekçiyle ahpap olduk ama genede ben bir daha gitmedim.JAndarma bekçi kadar anlayışlı olmaz heralde:) Son bi not bekçiyle sohbet ederken 1 yıl önce tıkanan filitrelerin temizlenmesi için dalan bir dalgıç panik bi şekilde sudan çıkmış ve ben bu göle kafessiz dalmam demiş. Dev turnalardan korkmuş yani. Benden bu kadar gerisi sana kalmış....

    Rastgele hepinize.....
     
    adrenalin, 5 Kasım 2006
    #4
  6. afet

    afet

    Mesajlar:
    823
    :) Necati kardeşim yazdıkların güzel ve faydalı bilgiler.:) Bursa ve civarında birçok gölet şahıslara kiralanmış durumda. DSİ'nin bu uygulaması tartışılır. Doğancı barajı seninde dediğin gibi içme suyumuzu tutan bir göletimiz yasaklara karşıyım ancak Barajı besleyen derelerden özellikle Keles tarafındakiler ve civarı gerek piknik yapanlar gerekse amatör balıkçı olduğunu zannedenler tarafından ne kadar kirletildiğini gözlemlemişsindir. Uluabat gölü
    barındırdığı 200 kuş ve 21 balık türü ile Dünya litaratürüne girmiş bir gölümüz, burasıda gölü besleyen derelere yakın kurulmuş olan sanayii (özellikle koserve fabrikaları) atıkları ile bataklığa yüz tutmuş bir yer uzmanlara göre tedbir alınmazsa son 60 yılını yaşıyor. Gölbaşı göleti 37/2 sirkülerde yasaklanmış durumda. Demirtaş barajı son gittiğimde kiralanmıştı,
    http://www.balikavi.net/forum/showthread.php?t=1697&page=4
    İznik gölü çok büyük adeta bir iç deniz, ancak oradada kıyılar hiçte iç açıcı değil, Amacım içinizi karartmak değil, üzgünüm ama karşımızdaki gerçek bu,:(
    BİLİNÇLİ TOPLUM ve DAHA GÜZEL YARINLAR. burada bulunmamızın yegane amacı olmalı diye düşünüyorum. Sevgiler :)
     
    afet, 5 Kasım 2006
    #5
  7. oflu

    oflu

    Mesajlar:
    461
    Şehir:
    ist
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    çinekop,sarıkanat,lüfer,palamut
    bravo usta,,, şu tatlı su olayına bir kere kalkıştım ama hüsranla sonuçlandı zevkli olsa gerek
     
    oflu, 5 Kasım 2006
    #6
  8. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    inan zevkli Nejat....

    Hele turnanın verdiği keyif bambaşka.Havalar biraz düzelsin ilk fırsatta canlı yemle deniyeceğim turnayı.At çek yöntemiyle gez babam gez bi sigara bile içemiyorsun oturup yahu :)
     
    adrenalin, 5 Kasım 2006
    #7
  9. Baracuda76

    Baracuda76

    Mesajlar:
    329
    Şehir:
    Eskişehir
    Favori Kamış:
    Daiwa Kamış, Silstar Cx80 Makina
    En İyi Avı:
    3.350 gr Aynalı Sazan
    Adrenalin (Necati bey) vermiş olduğunuz bilgiler için çok teşekkür ederim. Göl veya gölette Turna yakalamak gerçekten çok zahmetli. Alan geniş olunca çok iri turna yakalama şansı var lakin sigara ve çay içememe durumu ve at çekle sol-sağ kollarda bir şişme zamanla görülebiliyor :) Maksat spor olsun.
     
    Baracuda76, 6 Kasım 2006
    #8
  10. maytir

    maytir

    Mesajlar:
    105
    Şehir:
    istanbul
    Favori Kamış:
    Tam takim amator :)
    En İyi Avı:
    Lambuka ve palamut
    Tebrikler,
    Cok guzel baliklar :)
     
    maytir, 6 Kasım 2006
    #9
  11. oguzhan

    oguzhan

    Mesajlar:
    418
    Şehir:
    αηкαяα
    Favori Kamış:
    σℓтα
    En İyi Avı:
    1.5 кg αуηαℓı ѕαzαη
    Necati abi çok güzel balıklar........

    TEBRİKLER:D

    En kötü avın böyle olsun:)
     
    oguzhan, 6 Kasım 2006
    #10
  12. lustral

    lustral osman karatepe

    Mesajlar:
    327
    Şehir:
    bursa
    Favori Kamış:
    klasik 3'lü takım
    En İyi Avı:
    sazan 7.250gr
    uluabatta çok turna tuttum güzel anılarım oldu orada balıkçı bi abim var onunla çıkardıkı balığa ahh bursa ahh özlüyorum şimdi güzel av necati saol
     
    lustral, 6 Kasım 2006
    #11
  13. kral balıkçı

    kral balıkçı mustafa gedikoğlu

    Yaş:
    41
    Mesajlar:
    1.886
    Şehir:
    istanbul
    Favori Kamış:
    surf
    En İyi Avı:
    çino sarı lüfer istavrit izmarit zargana vs....
    necati ustam güzel bi av yapmışsın ellrine sağlık:)
     
    kral balıkçı, 7 Kasım 2006
    #12
  14. lustral

    lustral osman karatepe

    Mesajlar:
    327
    Şehir:
    bursa
    Favori Kamış:
    klasik 3'lü takım
    En İyi Avı:
    sazan 7.250gr
    bu arada hussar değilmi motorun:confused:

    eğer hussarsa aynısından bendede var çok yakıyo ama güçlü kardeşimin dizel polosu bile bundan az yakıyo:D

    bende hep motorla giderim balığa zevk meselesi (züğürt tesellisi araba olsa fenamı olur)
     
    lustral, 7 Kasım 2006
    #13
  15. DR_BLOoD

    DR_BLOoD

    Mesajlar:
    350
    tebrikler güzel av olmuş ellerinize salık....
     
    DR_BLOoD, 7 Kasım 2006
    #14
  16. BARIŞ

    BARIŞ BARIŞ

    Yaş:
    45
    Mesajlar:
    2.405
    Şehir:
    Ankara
    Favori Kamış:
    olta kışın tüfek
    En İyi Avı:
    turna 4.5kg --12kg yayın
    tebrikler güzel balıklar
     
    BARIŞ, 7 Kasım 2006
    #15
  17. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    Selam lustral


    Hayır hussar değil keeway macar malı.Ama benzin konusunda hussardan aşağı kalmıyordur sanırım bu velette çok yakıyo.VArsın yaksın beni balığa götürsünde :) Selamlar
     
    adrenalin, 7 Kasım 2006
    #16
  18. blackboy55

    blackboy55 Musa Karaoğlan

    Yaş:
    48
    Mesajlar:
    780
    Şehir:
    Samsun
    Favori Kamış:
    Okuma Salina Seaspin 2.85
    Favori Makine:
    Okuma Salina 40
    En İyi Avı:
    2410gr Gökala -3000 gr levrek
    Necati turna çok güzelmiş de keşke yiyebilseydin.Peki bu turnayı pişirme yi biliyormusun veya bilen varsa yazabilirse sevinirim.Ayrıca benim tuttuğum turna tavaya koyunca çok kötü bir koku çıkardı ,acaba normalmi?Lütfen yardım;saygılar...
     
    blackboy55, 7 Kasım 2006
    #17
  19. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    Aşçılığım Pek Yoktur :)

    Valla musa ne yalan söyleyeyim pek anlamam o işlerden.Ama turnayı tavada yapıyorsan çok kızgın yağa atman gerektiğini ve çok beklemeden (fazla pişirmeden ) alman gerektiğini biliyorum.Ayrıca pişirmeden önce pullarını temizlemende gerekiyor tabiiki.Bunlar benim bildiklerim ama madem sormuşsun cevap vermeden olmaz dedim ve küçük bir araştırma yaptım senin için.Gerisi sana kalmış.Eğer bir gün bu tarifle turna pişirirsen haberim olsun;) Pişirdiğin Turnanın kötü bir tat çıkarması ise ilginç olmakla beraber sanırım tuttuğun göle özel bişey olmalı yoksa Doğancının turnaları bi harika...

    Saygılar
    KAynakça :Yemek tarifi.com

    Tereyağlı Turna Balığı
    Malzemeler
    Mutfak
    Zorluk 3
    Süre 80 dk.
    Kaç Kişilik 6
    Yöntem
    Yaklaşık 1,5 kilo ağırlığında 1 adet turna balığı
    200 gr tereyağı
    2-3 Adet taze sarımsak
    Yarım su bardağı beyaz şarap
    1 Adet havuç
    1 Adet kuru soğan
    2 Adet karanfil tanesi
    Yarım su bardağı sirke
    1 Tatlı kaşığı tuz
    1 Çay kaşığı karabiber





    Hazırlanışı
    Geniş bir tencerenin içine 2 litre su, üzerine 2 karanfil tanesi, saplanmış kuru soğan, doğranmış havuç, sirke, tuz ve karabiber koyup, kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
    Bu haşlama suyunu bir kenarda ılınmaya bırakın.
    Bu arada ayıklayıp, temizleyin ve yıkadıktan sonra bu suyun içinde kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
    Balığın pişip, pişmediğini etine çatal batırarak kontrol edin.
    Balık piştikten sonra suyunu süzerek derisini çıkarın ve bir tabağa alın.
    İnce ince kıyılan taze sarımsaklar ve şarabın içinde, şarabın yarısı kalıncaya kadar haşlayın ve ateşten alıp, sıcak tutun.
    Kabın içine tereyağını ilave edip, kuvvetli bir biçimde beyaz köpük haline gelene dek çırpın.
    Hazırlanan bu beyaz sosun bir kısmını balığın üzerine yayın ve geri kalanını da yeme sırasında kullanmak üzere bir sos kabında muhafaza edin.
     
    adrenalin, 7 Kasım 2006
    #18
  20. bursa neden sessiz diyenlere nispet gibi olmuş. eline sağlık.:))
     
    bulsep, 8 Kasım 2006
    #19
  21. adrenalin

    adrenalin

    Mesajlar:
    158
    Şehir:
    BURSA
    Favori Kamış:
    genelde olta bazen zıpkın
    En İyi Avı:
    Sazan 4,5 Kilo-Turna 4 Kilo
    Teşekkürler Bülent Bey.

    Devamı gelecek inşallah.... Paylaşıcak birilerinin olması çok güzel.


    Saygılar..........
     
    adrenalin, 8 Kasım 2006
    #20