Avlaması güç ve zevkli, ama eti lezzetsiz balıklar denizde de tatlı suda da var...Sarpa lezzetsizdir tamam ama yakaladığımda beni mutlu eder açıkçası...
sarpa lezzetlimidir.
- Konuyu başlatan OrhanCinoglu
- Başlangıç Tarihi
çanakkalede aşağı yukarı her hafta sonu (tatil günü olduğu için) balık yakalamaya gidiyorum. ve inanın sarpa balığı yakalayamayınca aksam eve dönerken içimde bi burukluk oluyor.
1.si otunu bulmanız zordur. otunu çürümeden muhafaza etmeniz zordur. kahverengi otu çok sever ama nadir bulunur o ot.
2.si sarpa yakalanışı zordur. ağız yapısı bakımından iğneden kolay kurtulur. dikkatli bi şekilde denizden karaya çıkılıp karaya doğru çıkartılmalıdır, yukarı doğru ele almaya çalışılırsa %80 iğneden kurtulur.
3.sü yakalandıktan sonra av bitinceye kadar canlı olarak tutulmalıdır. av bittikten sonra balık hemen temizlenmelidir. temizlenirse iddia edildiği gibi ot mot kokmaz.
4.sü benim kendi yorumum bir çok balıktan daha lezzetlidir. tavasını ve ızgarasını özellikle (haziran-temmuz-ağustos) aylarında denemenizi tavsiye ederim. ben genellikle balık iri olunca üstünü boylamasına çizip 2ye 3e kesiyorum balığı. daha lezzetli oluyor.
dediğim gibi olay balığın içindeki otlar kokup ete sinmeden balığı temizlemekte yatıyor. ayrıca yeri gelmişken belirtmek istiyorum bu balığın bir numaralı yemi ottur (tabiki bildiğimiz otlardan değil) özel bi ot yani benim bile yiyesim geliyo
değerli yorumların için teşekkürler kardeşim
herkezin yanlışı sarpa
Sarpa balığı sanıldığı gibi lezzetsiz değildir. Lezzetsiz gelmesinin nedeni bu balığın ot ile beslenmesi ve bu balığın yakalandıktan hemen sonra temizlenmemesidir.Çünkü içinin temizlenmeyip kalması içinin kokmasına ve balığın sanıldığı gibi lezzetsiz olmasına sebeb olmaktadır.yakalanan sarpa balığının suda canlı tutularak av bittikten hemen deniz suyu ile temizlenmesi gerekmektedir.bilgilerinize......
Sarpa balığı sanıldığı gibi lezzetsiz değildir. Lezzetsiz gelmesinin nedeni bu balığın ot ile beslenmesi ve bu balığın yakalandıktan hemen sonra temizlenmemesidir.Çünkü içinin temizlenmeyip kalması içinin kokmasına ve balığın sanıldığı gibi lezzetsiz olmasına sebeb olmaktadır.yakalanan sarpa balığının suda canlı tutularak av bittikten hemen deniz suyu ile temizlenmesi gerekmektedir.bilgilerinize......
- Yaş
- 35
- Şehir
- İstanbul
- Favori Kamış
- Apnea powerpoint 75 ve bi dolu olta
- En iyi avı
- Kefal 1 kg
- İsim
- Erim Özel
herkese selamlar.kısmetse 2 haftaya sonra altınolk a gitmeyi planlıyorum ve de amacım geçen sene dalıp ta gördüğüm balıklara deneme yapmak(çupra,mırmır,kefal,zargana,şansım varsa levrek tabi) enteresandır ki geçen sene gördüğüm sarpalar sürü halinde(iri iri hepsi) kıyıda durmadan bişiler yiyip dolaşıyordu çok ilgimi çekti.hayatımda daha hiç sarpa tutmamış biri olarak(malum istanbulda yok) çok avlamak istiyorum.fakat sarpa avıyla ilgili konu başalığında bu balığın lezzeti nasıldır ekonomik değeri varmıdır yokmudur tam olarak öğrenemedim orada da sormuştum bu soruyu herhalde dikkat çekmedi.amacım hem yakalayıp eğlenmek hem de eğer çok lezzetli değilse boşyere heba etmemektir geri bırakmaktır.bu konu hakkında yardımcı olursanız sevinirim
Orhan abi bende maltepedenim ama şuanda altınolukta yazlığımdayım sen istanbullusun sarpa sana göre diil sevmessin
saman gbidir bide yakaladığın an üstüne pisler nam-ı diyar b.klu sarpa Orhan abi bende maltepedenim ama şuanda altınolukta yazlığımdayım sen istanbullusun sarpa sana göre diil sevmessin
eyvallah kardeşim biz de tutar tutar geri salarız o zaman
cumartesi sabahı altınoluktayım fena özledim balık tutmayı