O havyarın içine azıcık dere otu, biraz da defne yaprağı, havyar iki kilo olduğuna göre yaklaşık bir bardak su ile tavaya koyacaksın. Kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirdikten sonra üzerine biraz limon sıkacaksın ki tadını alsın. Ama bu işlemlerden önce derin dondurucuda en az bir gün bekleteceksin ki dinlensin. Sonra da onu fare zehiri ile bulayıp kızarmış ekmeğin üzerine bal gibi süreceksin. Afiyet olsun. Yazıklar olsun, hem bu balığı yakalayana hem de ona izin verene. Gittiğim barajlarda görüyorum sadece bu değil kılçığından başka birşeyi olmayan balıklar bile yakalanıyor. Bende ilk satırları okuyunca "Allahım, ne diyor birde" diye düşündüm.. :D :D Tarifin can alıcı kısmı sonundaymış oysa:D. Beğendim, iyi fikir, uygulayalım..
