Tatlısu Kefali (Kasna) avcılığı

Arkadaşlar bir çok konuya yazdım ve burayada yazıyorum. Bu kasnanın koku sıkıntısını giderebilen varmıdır. Yani balık kokudan ve tatsızlıktan yenmiyor.

Kasnanın lezzetli bir yemek tarifi varmı acaba?

 

Kasnalar yakalandıkları suya göre kimi zaman normalin üstünde kokabilirler.
Bu konunun biryerlerinde bir kardeşim çok güzel fileto videosu yollamıştı.İşte bu şekilde fileto çıkarıldıktan sonra,içine yeter miktar sirke katılmış su içinde bir on dakika bekletirsen kokudan eser kalmaz.

Esasen sazan familyasının diğer üyelerinede tatbik edilmelidir.

Sevgiler

 

Vedat abi birde strike pronun 5.5 cmlik A010 kurbağa sahtesini aldım fakat bir tane bile kefal alamadım. Hatta vuruş dahi olmadı. Bu sahteyi nasıl kullanmam gerekir yardımcı olabilirmisin. Avlak olarak S.....I çayına giderim genelde.

Şimdiden teşekkürler abi.

 

elma üzüm sirkesini karıştırdım hafif ılık suda beklettim 1 saat .temizledikten sonra tabiki. sonra süt ve zeytinyağı sürdüm üzerine bol bol küçük çizikler attım .iyice emsin diye 2 saate öyle kaldı dolapta bütün sazan fileto çıkarmadım. .sonra tereyağında kızarttım.

diyebilirimki hayatımda yediğim en lezzetli sazandı. eşim dayım ve yengeminde onayını aldım. eşim de çamur kokusundan hiç yemezdi sazanları.

 

tatli su kefalini ben eniyi kucuk canli kurbaglarla aliyorum abi denemeni tafsiye ederim dip oltasi ile

 

At-çek daha keyifli, ben de sana at-çek tavsiye ederim .

 

Ohh afiyet olsun

Sevgiler

 

Vedat Abicim öncelikle saygılar selamlar

Bildiğin gibi yaklaşık 10 yıldır Gölcük ve Gölköyde avlanıyorum ve tuttuğum en büyük tatlı su kefali 3.2 kilo civarıydı fakat onuda kasıtlı (şurada kesin büyük vardır) diye tutmadım daha sonra tuttuğum ise 1-1.5 kilo civarıydı ve diğerleri hep bir karış 200-300 gramlık belki 2000 tane tutmuşumdur yani bu güne kadar en fazla 2 tane büyük tutabildim, Seninde onaylayacağın gibi bu hayvanı çekmek tatlı suda en zevk veren ikinci balıktır. Gölcük'te büyük kefali nerede aramalıyım, yardımcı olursan çok çok sevinirim

 

Sevgili Erkin

Şayet 3,2 kg büyüklüğünde bir Kasna yakalamışsan,bu sıradışı bir olaydır.Keşke resimleseydin.

Kasnalar en fazla 55-60 cm boya erişebilir ve 2 kg ağırlığında olanlar bile çok nadirdir.

Şahsen ben en büyük sanırım 55 cm'ye erişebildim.

Kasna yani tatlısu kefali benim tatlısuda daha ilkokuldayken yakaladığım bir balıktır.

Doğu Anadoluda Batı Fıratta ve kollarında,keza Kızılcahamam civarındaki Kirmirde,Düzce civarındaki K.Melen ve Karasuda,şimdilerde Kuzey Egenin birçok ırmaklarında avlanıp duruyorum.

Avcısı az meralarım var ve sanırımki birgün oradan biryerden kendi rekorumu kırabileceğim.

Tabiiki bana muhtelif yerlerdeki mahalli avcılar ırmaklarında 4-5 kg olanların var olduğunu iddia etmektedirler.

Ancak bu bana inandırıcı gelmemektedir.

Olduğunu idia eden bir köylüye,şayet yakalarsanız beni arayın gelip alacak ve size 500 YTL vereceğim demiştim ama halende bekliyorum aramadılar.

Kasna esasen bir Irmak balığıdır.Baraj göllerini pek sevmez ve şayet o barajı besleyen güçlü bir ırmak yoksada zaman içersinde kaybolur.

Ancak kimi baraj göllerinde ise seyrekte olsa pek irilerine rastlanabilir.

Avlandığın yerlerde genelde ufak balık çıkar.

Ben konumdada görüldüğü gibi bu iri kasnaları Böcek Rapalaları tabir ettiğim bazı böcek ve sucul mahlukatın imitasyonları ve atçek yöntemi avlıyorum.

Bunların bazısı batar tip.Gölcükte bu batar tipleri denemeli,attıktan sonra dibe inmesini iyice bekleyip çekmelisin.

Sevgiler

 

Vedat Abicim oncelikle yorum ve faydali bilgiler için teşekkür ederim internette chub fishing diye arattirirsan 5-6 kiloluk kasnaları gorebilirsin ki golcukte avlanmaya yasak alanda damizliklarin 9-10 kg ye kadar oldugu söyleniyor ben hic gormedim ki yasak oldugu icin tutanida duymadim. oranin isletmecisi soyledigi icin sehir efsanesi oldugunuda sanmiyorum.
Saygilarimla

 

Erkin bahsettiğin "large"leri bulamadım. Link verebilir misin, hakikaten çok merak ettim şu 5-6 kg.lik kasnaları.

 

Tabiki
http://www.youtube.com/watch?v=lp6khQnFcF0
Yanlış hatırlamıyorsam bu videonun 2. kısmı, 1. kısmında çok daha büyükleri vardı ama bulamadım...
Saygılarımla.

 

Evet türünün en irileri ve eminim daha büyükleri de vardır.

Ancak sanki bizdeki o bilindik Leuciscus cephalus kasnalar bunlardan farklı biraz. Aile aynı olsa da tür farklı gibi geldi bana. Enine vermiş anatomik yapı ilk göze çarpan özellik.

Teşekkür ederim yine de, zahmet ettiniz.

 

Rica ederim.. İşte benim 2 yıl önce tuttuğum 3 kiloluk bunlardan biraz daha küçük ama karnı çok doluydu. bunlarıda biraz inceledim, kuyruk yapıları kuyruk renkleri, kafa ve ağız yapısı olarak bizimkilerle tıpa tıp aynı. Chub kasna demek, ama dediğiniz gibi farklı da olabilir, başka bir konu başlığu bu
Saygılarımla

 

Buda benim Remixon oltamı çöpe attıran 1-1.5 kiloluk bir paşa.
Gölcük'ten

 

Kasnaya maşallah diyelim ama kamışta kamışmış ha. Feleği şaşmış garibin.

 

"kamışta kamışmış ha. Feleği şaşmış garibin" aahahahah çok iyiydi

 

Sevgili Erkin

Kasna avıyla ilgili görselleri izledim.

Şimdi net olarak söylüyorumki oradaki balıkların hiçbirisi ama hiçbirisi öyle 5-6 kg'lık falan değil.

Zaten aralarında en irilerini tutan o ihtiyarda biryerde yanındakine 5 pound gibi
söyledi,buda eh işte 2 kg üstü gibi sayılabilinir.

Aman ERkin,aman oğlum güzelce teatilerde bulunurken böyle 5,6 kg yok 9,10 falan yazma beni sükutu hayale uğratırsın ve üzülürüm.

Sevgiler

 

Bitanede benden olsun kanak çayında çekirge ile

 

Neyse Vedat abicim senin dediğin olsun, ama kimse o balıkların 2 kilo olduğunu bana inandıramaz
Saygılar ve hörmetlerimle