torik veya yazılı orkinos ama oltamda..:)

Vedat Abayoğlu demiş ki:
Tebrikler pek güzel bir yazılı orkinos yakalamışsın,devamını dilerim.

Sevgiler
Hepsini görüntüle...

teşekkürler vedat abi:) Sizin ve diğer arkadaşların değerli sırtı paylaşımları bizi bilgilendirmesi yanında böyle heveslendiriyor:)
 
skoylu demiş ki:
Yakalandığı anda kuyruk ve boyun bölgesinden usulünce kesilir, kanı akıtılır, içine buz doldurup buz içinde saklanırsa, lezzeti ortaya çıkar.

Bu şekilde yakalayıp livara atıp getirilen balık, kanı süzdürülse de o kadar lezzetli olmaz.

Ama usulünce işlenmiş olanı, biftek gibi yapılır, ızgarada her iki yüzü bir dakika kadar pişirilirse, gerçekten nefis olur.

Mesele orkinosun kanı değil, kanı içinde kalan hayvanın süratle tazeliğini kaybetmesidir. Kanı akıtmak, balığın karkasının soğumasını sağlar.
Hepsini görüntüle...

Süleyman bey değerli bilgileriniz için teşekkür ederim..tekneye çok kan akıttı hayvancağız kova olmadığından ve bu bilgileri bilmediğimizden o an bir şey yapamadık.Ancak karaya varınca balıkcı bir arkadaş önce baş ve kuyruktan kesti buzluğa attı ertesi günde fırına:)
saolun..
 
mehmet0625 demiş ki:
tebrikler bu sezonda iskenderun tarafında da olur mu ve sahteye gelirlermi hangi saatlerde olurlar neresinde vardır iskenderunun bu bölgeyi bilirsiniz buralarda görev yaptığınız için bilirsinizdir şimdi
Hepsini görüntüle...

saol mehmet..Ben iskenderun tarafında olduğunu biliyorum.Ancak oralarda hep kıyı dan at-çek yaptığımdan lüfer levrek alabiliyordum..bilge daha iyi bilir..Benim avımdaki sahteyi yazdım saatide 10:30 sularıydı deniz az dalgalıydı havada açıktı..
Daha iyisini sen yakala ..:)
 
volex21 demiş ki:
Tebrikler Mehmet, hikayeleme de çok güzeldi. :)
Forumda gördüğüm en baba yazılı orkinos. :) Keyifli avların olsun. :)
Hepsini görüntüle...

Saol volkancım:) hikayeleme de sen daha keyifli yazılar yazıyorsun..daha iyisi senin olsun..
 
bende yakalıyacam durunnnn yakalamayın :p :) rastgele bizdekiler daha kücük :D
 
Back
Yukarı