Bir kaç bir şey ekleyebilirmiyim teorik olarak aynı zaten . İlk once fırına dayanıklı Bir tabak yerine topraktan yapılma tatlı Tabaklarından bulunması gerekli İlk işlem olarak Helva süt ile Bir tabakda iyice dövülür yumuşaklığı elde edilinceye kadar İçine çok az Zeytin yağ atılır atılmasındaki amaç içini koyacağımız tabağa yapışmamasını önlemek için İlk olarak tabağın yarısına kadar eritilmiş helva konur daha sonra ise cevizler sıralanır.en son geri kalan helva ilave edilir. Düşük derece fırına konulur üstü hafif kızarmaya başlayınca fırından alınır. Ilık bir şekilde yenilir.. Tabi balıktan sonra ..Rakıkıyı unutmayın. Afiyet olsun .. Mehmet Abi Sen bu işi biliyorsun ..
Ne kadar degerli ve incelik dolu dostlarsiniz.Insaallah bir gun omuz omuza helvaya kiyinti yapariz..Mesafe cok uzun .Insan bile 2.5 gunde ucuyor buraya.Aktarmalar falan filan.O yuzden helva gelmez postayla buralara dostlar. Helvayi birakalimda sizi yakalamisken bir oyku daha yazip gonderdim. Daha oncekilerden biliyorum ikinizde boyle seyleri seviyorsunuz. Uzun oldugu icin bir boz zamaninizda goz atarsaniz sevinirim. Pek yogunlugun olmadigi bir ara gonderdim. Gozunuzden kacmistir diye soyluyorum. Menfi muspet elestirileriniz ozellikle bu konuda cok degerli. Saygilar sunarim. http://www.balikavi.net/forum/showthread.php?t=12099
Mehmet arkadaşım tekrar teşekkür ederim, sayende kaçırmış olduğum değerli ve müthiş bir hikayeyi okuma şansım oldu İyi ki açmışsın şu konuyu, hem helva tarifi hem de helva lezzetinde bir hikayeyi öğrenmiş oldum
Cok sag olun Sevil Hanim. Bana gene mutluluk oldunuz. Bu arada baklavadan sonra ne yapip edip Yeni Zelanda da helva yapimi olayina da girme karari aldim. Zor bir sey olmasa gerek. Bu nedenle sizin gibi diyorum ki. "Ne iyi yaptinda actin bu konuyu Mehmet!"
Abi yazına cevabımı orada yazdım. Bu arada tatlıcı kralı mı olacaksın Yeni Zelanda da zincir filan mi kuracaksın
Sayın Mehmet hacı hocam, 1-Ölen birisi için bu helvadan dağıtsak dinen vacipmidir 2-Çok tüketildiği zaman nüfus patlamasına yol açarmı, yani bir sakatlık yaratırmı 3-Pazarlamasını yapsak uyarmı Mersi
Son bir soru daha İçindeki malzemelerde ceviz demişsin.Bu ceviz hindistan cevizimi normal cevizmi, yada kaju koysak olurmu
