Bugunku avdan (yeni)

Ya arkadaş.. el değmemiş yerlerde tutuyorsunuz da
bir de denizi çıkartmayın başımıza

valla ülkeyi terkedeceğim ya

 

maalesef denize yakin degil utrecht e yakin bir yerde oturuyorum.gelgitli buranin denizi tukiye deki gibi degil rengi berrak ta degil ama tatli su dersen yilan baligi ve sudak disinda bol bol yakalayabilirsin.sudak ve yilan baligini o kadar denememe ragmen hala tutamadim.tutlmasi cok zor baliklar.

 

Turkiye gibisi yok .ne zaman spor amacli balik avciligi yayili o zaman bu turlerin dahada irileri orada cikar,cunku oranin sulari daha temmiz,berrak ve bol oksijenli.

 

çapak hakkında

çapak hiçte lezzetsiz bir belık değildir usulune göre yapılırsa çokta lezzetlidir dostlar
pullarını kazıyıp fleto çıkarttığınız balığın etinin iç yüzeyini sırttan asaaya doğru derisini kesmeden ince ince çizeceksiniz ki ince kılçıklar iyice kırılsın soora tavada kızdırdıgınız tereyağına unladığınız balığı kestigininz yüzü yağa temas edecek sekilde yağa atın ve kızartın sonrada bana lezzetini anlatın
ayrıca benim tatlı suda favori lezzetim karabalık yada kadife diye bilinen tinka tinka dır

 

denemekten bisey cikmaz ama su ana kadarda hic bir yerde ele avuca gelir sekilde bu baligin etinin lezzetli oldugunu soyleyen fazla kimseye rastlamadim