Meraklısından eşkina avı

ISIRGAN demiş ki:

merhaba fatih abi mesajınızı dikkatle okudum
bu balık hakkında biraz bilgi sahibi olmaya çalışıyorum
ben de şu an sizin o ilk aşamanızdayım diyebilirim ve sıkılıp farklı balık türleri ile ilgilendiğimi söyleyebilirim istavrit istavrit nereye kadar 10 senedir istavrit,
amacım kiloluk eşkina avlayabilmek
bunun için mustad 496 serisi 1 no kanca iyimidir
bu balık sizin de dediğiniz gibi sarp dik kayalıkların olduğu bölgelerde genelde yosunlu ortamlarda yaşıyormuş sanırım yanlış yazmamışımdır umarım
bizim köyde denizde balık ;yazın istavrit zamanı balık varsa diye algılanır hep yani istavrit yoksa balık yoktur varsa vardır.
ama hiç görmedim bu tip avlayan balık artık meradamı yok ya da avlayan mı yok bilmiyorum o yüzden imkan bulduğumda avını yapmaya çalışacağım belki de ilki deneyen olabilirim
teorik olarak karadenizde 4-5 metrelik falezlerin civarları yaşam alanları için uygun sanırım bir de dikkat etmem gereken şey avın gece yapılması sanırım.
yem konusuna gelince canlı teke bulmak da cabası bunlardan başka dikkat etmem gereken nedir yanlışım varsa
yardımcı olursanız sevinirim

Hepsini görüntüle...

Eşkinanın başlıca besinleri,karidesler,yengeçler gibi kabuklular ve kurtçuklardır.Barınıp,üremek içinde kayalık zeminlere ihtiyaç duyar.Aşırı dalga alan yerleri,yemlerininde barınamaması dolayısıyla pek tercih etmez,kuytu yerlere sığınır(derinse problem yok).Genellikle su 10 santigrat civarına kadar 10 metrelik sığlıklarda bulunur,su soğuduğunda 25-30 m derinliklerdeki kayalık kırmalık yerlere yerleşir.
Bartın da bu tür meralar yada mendirek mevcutsa,eşkinada vardır.Derin meralarda kışları,yeminde kıt olduğu zamanlarda balık etine bile üstelik gündüz vurduğu görülsede,genellikle gece ve canlı karidesle yakalanır(SÜLÜNEZ-MİDYE-KABUKSUZ ÖLÜ KARİDESE pek itibar etmez).Ağzı büyükçe olduğundan,iri yem ve iri iğneli takımlarla avlanılırsa ,küçüklerinin yakalanmasına engel oluruz,yoksa 5 no iğneylede 2 kiloluğunu çekmek mümkün.
Teke için güçlü bir fener ve 2-3 metre saplı bir (50 cm çaplı) kepçeye ihtiyacınız var.Rüzgar almayan,taşlık,beton yüzeyler,su içi halatlar ve çalı görünümlü yosunların üzerine ışık tutarsanız kırmızı gözler size görünür(hava iyice kararmalı,alaca karanlıkta gecelemek için hareketli haldedirler) kepçeleyerek avlarsınız.Tekeler bahar başında durgun çakıl zeminlere yumurta atarlar,kıyılara bakmakta fayda vardır ancak yumurtalı dişileri geri salalım.(Eşkina kasım sonu gibi yumurta toplamaya başlar,mart-nisan ve bazen mayısa kadar yumurtalı olurlar avına pek olumlu bakmıyorum)
Avlanırken,oltamızı hafif hafif çekip bekleyerek yaparsak yemimizin balığın dolaştığı bölgelere ulaşmasını sağlarız.Vuruş aldığımız kısımları tespit ederiz.Genellikle aynı yerlerde dolaşan diğerlerini de avlama şansı elde ederiz.
RASTGELSİN...

fatih abi çok teşekkür ederim bilgilendirdiğin için
ben yazın avlanmayı düşünüyorum ancak fırsat bulursam belki bu aylarda yem bulabilirsem deneyeceğim kiloluk bir eşkina

night fisher demiş ki:

Kendin kaşındın,günahı boynuna,işte sana tarif:fırını 200 dereceye ayarlıyoruz başlıyor kızmaya,balıklar büyükse porsiyonlar halinde parçalara bölüyoruz.Bir tava yada tencerede yüksek ateşte önce zeytin yağını fazla kızdırmadan içine halka halka doğranmış soğanları atıp öldürüyoruz(soğanlar çok ince olmasın) üzerine bol karabiber atıp çeviriyoruz(karabiber bayağı bi acılık verecek miktarda atılacak) üzerine bir kaç yeşil biber ortadan ikiye kesilmiş halde atıyoruz.mevsimiyse bir adet kırmızı yağ biberini halka halka kesilmiş halde ilave ediyoruz.(karıştırmaya devam yanmasın malzeme).bir patatesi enine(ince olsun)doğruyoruz,renk olsun diye küçük bir de havucu dilimleyip kenarda tutuyoruz.tavaya iki diş sarımsak bir kalıkta salça atıp karıştırdıktan sonra patatesleri ve havucu ilave ediyoruz tekrar karıştırıp,biraz su ilave ediyoruz(salçanın eriyeceği kadar).ateşi kısıp,kabuğu soyulmuş küp hale gelmiş bol miktarda domatesi ilave ediyoruz üzerini kapatıp domateslerin iyice yumuşamasını bekliyoruz.sonra bu hazırladığımız harcı tepsiye(yağlıyoruz)sıraladığımız balıklarla kenetlenecek şekilde yayıyoruz.(balık parçaları birbirine iyice yanaşsın ,malzeme balıklarla aynı yüksekliğe kadar dolsun,tepsi küçük balık ve malzeme bol olursa olur zaten)üzerine küçük küçük tereyağ parçarı koyup fırına yerleştiriyoruz.on beş dakika sonra bir limonun suyunu sıkıp,bir limonuda halka halka doğrayıp(limonun çekirdeğini çıkaralım)tepsiye ilave ediyoruz.içindeki sululuk sos kıvamına gelince fırından alıyoruz,suyuna bir ekmek bandırıp tadına bakıyoruz(belirgin bir acılık ve hoş bir ekşilik olmalı,olmadıysa ayarlanmalı)servise hazır afiyet olsun.NOT:Tarifimin geleneksel papaz yahnisiyle isim benzerliği dışında bir ilişkisi yoktur,bu tarifi uygulayıp balıklarını ziyan ettiğine inananların tazminat talepleri karşılanmayacaktır.

Hepsini görüntüle...

Usta teşekkürler
aynı tarif ettiğiniz gibi, daha önceki gün levrek ile yaptık, çiflik ürünü de olsa iyi oluyor,
ve aynı tarifi bizim büyüklerimizden, iznik iri sazanı ile de yaparlar, az değişiklikle, bol taze soğan, taze nane, limon, maydanoz ile yaparız, olsada yesek.

mb58 demiş ki:

Usta teşekkürler
aynı tarif ettiğiniz gibi, daha önceki gün levrek ile yaptık, çiflik ürünü de olsa iyi oluyor,
ve aynı tarifi bizim büyüklerimizden, iznik iri sazanı ile de yaparlar, az değişiklikle, bol taze soğan, taze nane, limon, maydanoz ile yaparız, olsada yesek.

Hepsini görüntüle...

Benimde çocukluğumda Apolyont tan,İznikten kılçıkları kemik gibi olmuş iri sazanlarla aynı tarif(naneli taze soğanlı)le yapılırdı bizim evde.
En az 6-7 kg lık olacak,ve yiyecek kalabalık olacak ki tadı çıksın(baraj balığıyla,nehir balığıyla olmuyor)

Fatih kardeşim,yazdıklarını baştan sona büyük keyifle okudum,ağzına sağlık....

yhy demiş ki:

Fatih kardeşim,yazdıklarını baştan sona büyük keyifle okudum,ağzına sağlık....

Hepsini görüntüle...

Teşekkür ederim,rastgelsin

Eline sağlık Fatih abi, çok güzel bir yazı. Karagöz avından, eşkina avına kadar birçok bilgi var. 2000'li yıllardaki durum üzücüymüş eşkina için.

Kilo üzeri balıklara ulaşmanın hayal olmadığını okumak ta güzeldi. Ufkumu açıp, hedefimi yükseltti bu yazın.

samatya sahiline yakın oturan birisi olarak çok sağol abi yazın için.tecbürenlerini hep paylaşman dileğiyle

xlboxer demiş ki:

samatya sahiline yakın oturan birisi olarak çok sağol abi yazın için.tecbürenlerini hep paylaşman dileğiyle

Hepsini görüntüle...

Teşekkür ederim

merhabalar
yazıyı okumaya başlarken aldığım keyfin yanına kendi ofisimde içmekten en çok keyf aldığım tcibo gold filtre kahvemi eklemeyi denedim dedim ama yazınız balıkçılığınız gibi ustaca yazıldığından kahve yanında yavan kalıyordu. ellerinz dert görmesin...
saygılar
Mehmet YAKUP

mextrem69 demiş ki:

merhabalar
yazıyı okumaya başlarken aldığım keyfin yanına kendi ofisimde içmekten en çok keyf aldığım tcibo gold filtre kahvemi eklemeyi denedim dedim ama yazınız balıkçılığınız gibi ustaca yazıldığından kahve yanında yavan kalıyordu. ellerinz dert görmesin...
saygılar
Mehmet YAKUP

Hepsini görüntüle...

O yazımı bir türlü düzenleyip,okunmasını kolaylaştıramadım(paragrafları,satır başlarını düzenlemek gerek),biraz uzun görünüyor.Okuyup zevk almanızdan memnun oldum,övgünüz için teşekkür ederim

night fisher demiş ki:

O yazımı bir türlü düzenleyip,okunmasını kolaylaştıramadım(paragrafları,satır başlarını düzenlemek gerek),biraz uzun görünüyor.Okuyup zevk almanızdan memnun oldum,övgünüz için teşekkür ederim

Hepsini görüntüle...

Fatih bey merhaba, yüreğinize sağlık. Yazınızı bir çırpıda okudum.
Balık tutma sevdası bende 1,5 yıldır başladı. Babam güzelyalıda oturuyor ve hafta sonları git gel yaparken marinada olta atanlar dikkatimi çekti. Bir hafta sonu onları izledim. Ikinci hafta sonu bir mağazadan amatör bir takım yapıp tutmaya koyuldum. 2-3 hafta yem bile takmayı beceremediğim için boş geçti. Ama 3. Hafta makarayı sararken oltanın ucunda balığın o Ağırlığı Ve mücadelesini hissettiğim an bu balık sevdası zehir gibi işledi. Artık sadece hafta sonları değil, hafta içi de sadece balık için gidiyorum güzelyalıya. Tabiki gemsaz ve Narlı yolculuklarımızda oldu. Bunun için pekçok internet sitesi ve Balıkçı forumlarını inceledim. Çok kişiden birşeyler Öğrenmeye çalıştım ama maalesef ÇOĞU insan bilgiyi paylaşmaktan yana değil. Olta ve beden Yapımı, fırdöndü ve kurşun bağlaması, köstek boyu, yem nasıl takılır vs... Bu tip bilgiler internetten ve forumlardan öğrenilince bu sefer kafanız karışıyor. Keşke bende bu işi iyi bilen birinden öğrenip üstüne kendi becerilerimi ve azmimi koyarak ilerleyebilseydim. Ama maalesef bu imkan yok. Dalgakıranda balık tutan ve herhallerinden deneyimli oldukları belli olan insanlara Güzelce ve usulünce rica etseniz bile size takım ve yem bilgisi vermekten sakınıyorlar. Bunun sebebi/sebepleri yoruma Açıktır ama sen bana doğruyu göstermezsen bende ister istemez yarım yamalak yaptığım Takımları avlakta taktırıp kopartak Oraya daha büyük zarar vermiş olurum. ( sen kelimesinden kastım siz değilsiniz ) o yüzden lütfen yeni Başlayan ben' i mazur görün. Balık tutmak, denizde olmak müthiş bir zevk, ayrı bir his. Sizin gibi paylaşımcı ve bu konuda bilgili ve hassas insanlar olduğunu görmek sevindirici. bu yazınız için tekrar teşekkür ederim. Iyi günler