Midye tavaya tarator sosu iyi gidermiş ben hiç denemedim ama tarifini vereyim Midyeler kabarıp her iki tarafları da kızarınca delikli bir kepçe ile yağını iyice süzerek servis tabağına alın ve üzeri sıcakken tuzlayıp tarator sosu ile servis yapın. Malzemeler : 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1/4 su bardağı tahin 3/4 su bardağı limon suyu 2 diş dövülmüş sarımsak 1 demet ince kıyılmış maydonoz Hazırlanışı : Ceviz içi, sarmısak, tahin ve tuzu bir kaseye koyup iyice çırpın.Çırpmaya devam ederek limon suyunu azar azar katın. Limon suyunu iyice yedirdikten sonra maydonozu ekleyin. birayı unutmayın yanında:D Can, Tahin içine biraz su biraz limon suyu yedirilerek hızla çırpılmalı ve kesilmesi önlenmelidir.. (bir su bir limon bir su bir limon ....... azar azar) Tuz ve sarmısak sonra eklenmeli ceviz ve maydanoz ise en sonunda karıştırılmalıdır. maydanozu da çoook ince kıymalısınız.. ceviz kullanmadan da yapabilirsiniz tabi...
