Stres'in Aynalı Sazanı

Neiii? Anlamadım ki, abimiz. Dadalı nece, manası nedir?

 

Eğer yanlışlıklada olsa yolum Erzuruma düşerse geldiğimde açıklarım

 

Ben de kendinden söz ediyorsun diye, rapora bakmıyordum. Balığa her gidişinizin %99'unda çektirir, %1'inde çekersin, ona da çemkirirsin. Ne diyeyim bilmiyorum... Allah Murat'a sabırlar versin.

Neyse, avınız için de tebrik edeyim de bari, geyik yapmak için konuya girmiş diye arkamdan dedikodu yapmayın sonra.

 

Tabiki beklerim, sen yeterki, geliver inşallah.

Ancak, biraz ipucu ver İsmail. Gece vakti merakta bıraktın beni?

 

Lütfen konuyu meşgul etmeyelim, sohbeti konular haricinde yapalım arkadaşlar. Başımıza bi gelecek var ama hayırlısı

 

Stresi sevindirecek sözler abisini kıskandırdı.

N'olmuş yani? Velevki kendimden bahsetmişim. O kadar mı kötüyüm ki bakmak dahi zahmet verir olmuş ablamıza. Kerhen tebrikte kabul değil bilesin

Korkma korkma bakıver, valla-billa birşey olmaz. Tam bir yıl boyunca balığı unut kardeşim. Sana ismarit dahi yok. Çok kızdım, öyle bir üfledimki, taa bir yıl sonra anca toparlasın kendini. Eheuheuhe...

 

Atarsın hariciye koğuşuna, çıkar gider. Ne bu telaş abici? İhmal, kusur, görevi suiistimal ve görevlileri boş şeylerle oyalama suçunu işlemek de var, dikkat edelim.

Meşgul etmeyelim demek te kendi çapında bir meşguliyettir nitekim. Az yahut çok ne farkeder?

Olabülür, mümkündür her bişe. Dün de çorap örülüyordu başına.

 

Gönlüne sağlık, ağzına sağlık Furkancan. Çok teşekkür ederim canım benim. Dahası, en güzeli sizlere inşallah.

 

Teşekkür ederim. Rabbim sizlere de nasip etsin gönlünüzce. Sevgi ve selamlarımı sunarım Yakup kardeşim.

 

Güzel insanların güzel bakışları böylesi sıradan olayları da güzel kılıyor.

Tanbay abicim gönlüne sağlık. Memnun oldum. Usta ellerin dert görmesin. Hayalindekilerle buluşmanı diler, sevgilerimi sunarım.

 

Selimim can kardeşim, çok memnun oldum. Sağ olasın, Rabbim gönlüne göre versin. Beğeninin ve iyi niyet ifadelerinin misli yok gubani, çok teşekkür ederim.

Dost birlikteliklerinde, tadında avlar sizlerin de olsun. Sağlıcakla kal canım benim. Kendine iyi bak, sevgilerimle…

 

Bunlar güzel-tatlı stresler. Bunlar olmaksızın yaşam yavan ve solgun Koralcım.

Kaç zaman oldu senden de bir güzel av güncesi beklemekten yorulduk. İnşallah tez vakitte güzel gönlüne, gülen yüzüne layık avlarda, en güzel balıklarla hasret giderirsin. Selam ve sevgilerim siz kıymetli kardeşlerime. Teşekkürler o koca yüreğine.

 

Bir teşekkür daha alayım, alışkanlık yaptın Yasinim.

Bu seferki mavili olsun. Buyurun, güzel gözlerinize bir resim daha.

 

Ademim bu aynalı nasıl mübarek bir balıktır bir bilsen. Arada deniz avı yapan dostlarıma takılırım, var mı bunun gibi lezzetlisi diye. Gerçekten harika olur bizim Tortumun aynalıları. Avlağımız bakirdir, suyu temizdir, balığı kesinlikle kokusuzdur. Hülasa, pırıl-pırıl balıkları vardır. İster fırında, ister yağda, ister mangalda nasıl yenirse yenilsin, tadından-lezzetinden hiçbir şey kaybetmez. Kişinin damak zevki ne emrederse, hiç fark etmez vesselam.

Yine de bir kısa tarif vermiş olayım, bulabilirsen sazan türlerinden iri olanlarının hepsine uygulayabilirsin.


Öncelikle temizlenmiş balığımızın derisini alıyoruz ve 5-7 cm olacak şekilde parçalara bölüyoruz. Birbirine paralel 1 cm arayla bıçakla çizikler atıyoruz.

(Yapıyoruz-ediyoruz diyorum ama, yeri gelmişken söylemiş olayım. Bunların hepsini Murat yapıyor. Pek mahirdir maşallah, elleri dert görmesin kimin Stres kardeşidir. )

Tuz ve kırmızı pul biberle harmanlayıp, isteğe göze mısır ununu da ekliyoruz. Bol kızgın/dağlanmış mısır özü yahut ayçiçeği yağına yatırıyoruz. Dıııjjjjj-dııııjjj etmeye başlayacak haliyle. Pembeleşti mi bir güzel, ıscak-ıscak servis yapıyoruz güzel balıklarımızıııııı. Yanında bol maydanozlu, bol soğanlı çoban salatası…

Eveet, her şey buraya kadar. Bundan sonrasında rivayetler muhtelif: Kimi oturup ağlarmış, kimi yanında yatar-uyurmuş –benim gibi- kimi, seyre dalmışken bir başkasının balıkları çoktaaaan mideye götürdüğünü fark edemeden, yedim sanırmış. Kimi de; hani bana, hani bana dermiş abicim.

Semaver çayı faslı da bir başka hikayede inşallah. Hoşcakal, selamlar Kanada’ya.

Fena borçlandın bana. İki satır yazına karşılık bir dünya yazdım.

 

Bambaşka, evet aynen buyurduğunuz gibi Farukcan. Görüntüsü, tadı, boyu-posu, endamı her şeyi öyle güzel öyle narin, öyle hoş. Hele bir kucağına alıver, dayanamaz bağrına basıverirsin. Bir muhabbet bir coşku yayılır tüm gönlüne. Çocukların, o tatlı yeğenlerim var ya, onlar gibi yani. Sadece Tortumun balıklarını değil, aslında bütün balıkları severim. Elime aldığımda bir çocuğu tutuyorum hissi yaşarım hep. Onlar benim güzel yavrucaklarımdır her zaman. Gönenir, gururlanırım. Kıyamam sevmeye, doyamam bakmaya işte öyle…

Sizlere de nasip olur inşallah. Fırsat olur, imkan bulursun da en güzellerinden gelir oltana ve sen de yaşarsın bu güzellikleri inşallah.

 

Abicim tebrikler. Şu yasak zamanda beni strese soktunuz

 

tebrikelr güzel sazan ve güzel fotoğraflarla süslemişsin raporu ellerine sağlık

 

Teşekkürler Mustafa.

Benlik birşey yok, sebep daha başka ancak, bir umut ışığı da yok değil. Senin ilacın biraz sabır Mustafa kardeşim. Günde bir bardak soğuk su ile sabah, öğlen ve akşam birer doz alıvereceksin. Ta ki sezon açılana değin.

Sonra? Sonrasında stresini atmaya imkanın olur inşallah.

 

Sağolasın Kemal. Sizlere de nasip olsun en güzelleri. Çıkınına bolca doldurduğun teknik, taktik, takım ve yöntem bilgilerine layık harika balıklarla tez vakitte vuslatına inşallah. Selamlar, kendine iyi bak kardeşim.

 

Beni mahçup etmektesin abimcim.

Asıl bu çektiğin resimlere de yansıyan güzel gönlünle sen bizlerde alışkanlık yaptın sevgili abim, 2 (yazıyla iki) kere teşekkürler.

Birisi resim için