bunları geçin önemli olan balığın adı değil nasıl yapıldıgıdır. Babamın pişirdiği israil sazanını bile yemek için çinden gelen işadamları var uluabat gölüne önemli olan kesme ve pişirme babam ın pişirdiği balığın kuyrugundan tutuğun zaman eti dökülüyor ve bütün iskelieti elinde kalıyor iskeleti atıncada etini afiyetle ye: 1-Yılan balığı 2-İsrail sazanı 3-Turna tabi bunlar pişirlme usulüne göre tad aldıgım balık sıralaması
bence 1. sıra tabiki kırmızı benekli alabalık(ben 8 yıl önce tuncelide yedim hala tadını unutamam) 2.sırada yayın mükemmel 3. sırada levrek 4 sırada sazan ama gölde balçık olmayacak varsa eti kokar
aynen katılıyorum yalnız benim ögrendiyim ve sizlerlerle paylaşmak istiyorum her balık havyar atma zamanında cok kılcıklı oluyormuş ben mesala tatlı su kefalina bayılırım amma pişirme ustası usulunce ve el beceresi önemli herşeyin ustası önemli her balıkta lezzetli saygılar...
slm 1 sudak 2 alabalık 3 yayın 4 turna 5 kadife 6 sazan tabiki yapılışlar ıda önemli ama nereden balığın çıktığıda önemli benim nacizane fikrim köprüköyde kızılırmak canlı balık restotantında erdal abimin yaptığı balıklara göre ama yinede bizim ekibin turnaları tutup aliminyum folyede soslu turna yı hiç birşeye değişmem
sorun değil kardeş hepimiz gözünden kaçabilir ama bu durumda senin cevabını sazan olarak kabul ediyoruz
yılan balığını tatmadım adına bakılacak olursa balıkçılık haytımda da tadacak gibi durmuyom ama büyük söz söylememek gerek neyse bende ekleyim 1) Alabalık (Barajlarda olan) 2)Aynalı sazan (bahçedeki havuzdan elimle yakalayıp pişiren cinstenim) inşallah bu senede babamın anlata anlata bitiremediği Karagöz balığını yakalarsam bide onun tadına bakacam
sazandan başka balık tutmuyoruzki sıralama yapalım alabalığıda yetiştirme çiftlik alabalığı alıyoruz oda saman gibi bi tat hiç hoş olmuyor... gölün kıyısında odun ateşinde bol yağda sazanı pişirip yanınada çoban salata dünyadaki hiçbir balığın tadına değişmem
Lezzet kesinlikle göreceli bi kavram. Bu nedenle binlerce çeşit yemek olmalı Bu durumda belirleyici bi liste oluşturmak mümkün olmaz sanırım ama kişisel görüşlerimizi sayacak olursak; 1. Somon 2. Yayın 3. Benekli Alabalık 4. Aynalı sazan derim.
1-Tartışmasız TURNA 2-YAYIN 3-KIRMIZI PULLU ALA 4-LEVREK SAZAN SONUNCU SAZAN PİS PİS KOKAR TİKSİNİRİM
tatli su baligini beslenme seklinden dolayi pek sevmesemde yayin ve turna denizde ise napolyonun dedigi gibi LUFER LUFER LUFER
Selam 1 sudak 2 alabalık 3 yayın 4 sazan 5 turna 6 kadife tabiki bunların yapılışına göre sıra değişebilir diyorum