Balık yemekleri, tarifler, pişirme önerileri, hangi balık hangi ayda yenmeli. Wed, 12 Aug 2026 06:03:25 +0000 Wed, 12 Aug 2026 06:03:25 +0000 BALIK AVI https://www.balikavi.net/forum/balik-yemekleri.24/ Tue, 06 Jan 2026 23:07:36 +0000 https://www.balikavi.net/konu/en-kilciksiz-baliklar-yemek-icin-hangileridir.5241/ https://www.balikavi.net/konu/en-kilciksiz-baliklar-yemek-icin-hangileridir.5241/ invalid@example.com (headhuntergs) headhuntergs önce hamsinin içindeki kılçığı alıyoruz sonra direk yiyoruz.bu çeşit piştikten sonra direk yiyebileceğimiz yada pişince en az kılçıklı veya kılçığı en kolay ayıklanan balıklar hangileri.biz birde palmut alıyoruz arada bir ama o çok kılçıklı balığı yiyene kadar soğuyor;hemde acaba ayıklamadığım kılçık varmıdır diye korkarak yiyoruz.]]> 39 Tue, 02 Aug 2022 04:44:52 +0000 https://www.balikavi.net/konu/uskumru-dolmasi.44476/ https://www.balikavi.net/konu/uskumru-dolmasi.44476/ invalid@example.com (Zıpkıncı İbo) Zıpkıncı İbo ... "kolyozla da yapsaniz olur" diyemem, zira uskumrunun yerini tutmaz...

http://www.youtube.com/watch?v=Rx9FsGnq_hE]]> 5 Wed, 22 Dec 2021 03:49:13 +0000 https://www.balikavi.net/konu/ahtapot-yemek.63062/ https://www.balikavi.net/konu/ahtapot-yemek.63062/ invalid@example.com (Kaany) Kaany size sormak istediğim bir konu var. Ben hayatımda daha hiç ahtapot yemedim. Sushi de yemedim ama denizden babam çıksa yerim görüşündeyim. Hatta bir keresinde denizde eprisine kendisini ısırmışlığım vardır

Konuya dönecek olursak Migros'ta satılan işlenmiş deniz ürünleri adlı ürünleri alıp denemek istiyorum. Özellikle ahtapot salatası olanları.
Yiyenler var ise nasıl olduklarını söyleyebilir mi? İşlenmiş ama tekrardan pişirme işlemi gerekiyor mu ? Özellikle somon füme...

Ahtapot yemek]]> 15 Wed, 17 Mar 2021 20:05:48 +0000 https://www.balikavi.net/konu/lezzetsiz-kotu-lezzetli-kanli-vs-baliklarin-pisirmeye-hazirlanmasi.23686/ https://www.balikavi.net/konu/lezzetsiz-kotu-lezzetli-kanli-vs-baliklarin-pisirmeye-hazirlanmasi.23686/ invalid@example.com (karayel) karayel Daha önce benzer yönde konular açılmış olmakla beraber, başka bir konu altında tartışılırken istenen bilgilere istinaden yazdığım aşağıdaki konuyu küçük ilavelerle buraya aktarmakta yarar gördüm. İşe yaraması dileklerimle...

• En kaliteli ete sahip orkinos ve ton balıkları da dahil olmak üzere,
• Scombridae (uskumru ve ton balıkları) ailesine dahil
• palamut,
• uskumru,
• kolyoz,
• tombik,
• ceylan,
• gobene,
• yazılı orkinos,
• tulina ve...

Lezzetsiz, Kötü lezzetli, Kanlı vs. Balıkların Pişirmeye Hazırlanması]]> 26 Fri, 20 Nov 2020 21:58:28 +0000 https://www.balikavi.net/konu/ankarada-taze-balik-nereden-alinir.36273/ https://www.balikavi.net/konu/ankarada-taze-balik-nereden-alinir.36273/ invalid@example.com (balıkyiyen) balıkyiyen 13 Thu, 20 Dec 2018 17:11:36 +0000 https://www.balikavi.net/konu/ankarada-taze-ve-uygun-guvenebilecegim-balik-nereden-alirim.65644/ https://www.balikavi.net/konu/ankarada-taze-ve-uygun-guvenebilecegim-balik-nereden-alirim.65644/ invalid@example.com (jimin) jimin forum çok güzelmiş babam görse ve internet kullanıcı olsaydı bilgisayar hep meşgul olurdu eminim. umarım doğru bölüme açmışımdır konuyu.
ankara'da yaşıyoruz ve yıllardır ulus hal dışında bir yerden balık almadık. düzenli olarak balık tüketmek istiyoruz mesela uskumru, sardalya, hamsi, palamut bunları satın aldığınız ve güvendiğiniz bir yer var mı? sipariş verince eve gönderse daha da iyi olur. yani böyle carrefour gibi uçuk fiyatlara satan bir yer olmasın. fiyat/performans ürünü bir...

ankara'da taze ve uygun güvenebileceğim balık nereden alırım]]> 3 Fri, 16 Nov 2018 06:42:17 +0000 https://www.balikavi.net/konu/en-lezzetli-balik.3807/ https://www.balikavi.net/konu/en-lezzetli-balik.3807/ invalid@example.com (balıkçıl) balıkçıl 245 Mon, 28 Mar 2016 20:07:41 +0000 https://www.balikavi.net/konu/bu-nasil-bir-koku-allahim-firinda-sazan.43499/ https://www.balikavi.net/konu/bu-nasil-bir-koku-allahim-firinda-sazan.43499/ invalid@example.com (dilenci) dilenci
Bu Nasil Bir Koku Allahim... (firinda Sazan)]]> 28 Sat, 07 Nov 2015 21:07:11 +0000 https://www.balikavi.net/konu/uskumru.63036/ https://www.balikavi.net/konu/uskumru.63036/ invalid@example.com (emre2626) emre2626 4 Sun, 19 Oct 2014 11:57:20 +0000 https://www.balikavi.net/konu/kalamar-izgara-ve-digerleri.60312/ https://www.balikavi.net/konu/kalamar-izgara-ve-digerleri.60312/ invalid@example.com (dr.zeki) dr.zeki
KALAMAR IZGARA

- taze kalamar ( donmuş- çözülmüş)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dilim limon suyu
-1 şişe maden suyu

kalamarlar ince ince çizildikten sonra karbonat vs. diğerleri ile karıştırılır ve hafifçe yoğurulur. Bir cam kavanoza konduktan sonra üzerine 1 şişe maden suyu eklenerek mümkünse 36-48 saat buzdolabında bekletilir. Sonra bu karışım...

kalamar ızgara ve diğerleri]]> 11 Thu, 25 Sep 2014 16:40:44 +0000 https://www.balikavi.net/konu/balik-dolmasi.60075/ https://www.balikavi.net/konu/balik-dolmasi.60075/ invalid@example.com (mertparlak) mertparlak ve ben 1 adet torikten yapacağım


Sinop'un yöresel tatlarından Balık Dolması tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:

4 adet palamut
2 orta boy kuru soğan
1 ½ su bardağı pirinç
1 demet maydanoz
1 paket dolmalık fıstık
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:
2 orta boy kuru soğan yemeklik doğranır. Üzerine biraz sıvıyağ gezdirilip kavrulur.
1...

Balık Dolması]]> Thu, 21 Aug 2014 17:34:03 +0000 https://www.balikavi.net/konu/baligin-derisi-yenir-mi.26485/ https://www.balikavi.net/konu/baligin-derisi-yenir-mi.26485/ invalid@example.com (lavrensiyum) lavrensiyum 6 Tue, 29 Jul 2014 19:32:38 +0000 https://www.balikavi.net/konu/bilmemne-baligi-o-kadar-guzel-ki-ayni-tavuk-eti-gibi.52189/ https://www.balikavi.net/konu/bilmemne-baligi-o-kadar-guzel-ki-ayni-tavuk-eti-gibi.52189/ invalid@example.com (kaşıkçı) kaşıkçı
Ama şunu belirtmeden geçemeyeceğim eti gerçekten tavuğa benzeyen bir balık var o da "trakonya". Trakonyayı fırında yağlı kağıtta pişirdim, yahu arkadaş bir balık gerçekten tavuğun göğüs etine aynen bu kadar mı...

Bilmemne balığı o kadar güzel ki aynı tavuk eti gibi!!!!]]> 28 Tue, 29 Jul 2014 19:25:49 +0000 https://www.balikavi.net/konu/hangi-balik-nasil-yenir.42/ https://www.balikavi.net/konu/hangi-balik-nasil-yenir.42/ invalid@example.com (Yakamoz) Yakamoz

HANGİ BALIK NASIL YENİR
BALIK SAĞLIKTIR

Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyle son derece sağlıklı bir yiyecektir. 100 gram yağlı balık yaklaşık 22 gram, yağsız balık ise 10 gram protein içerir. Balık aynı zamanda proteininden en çok faydalanılan besin türüdür. İnsan vücudu bu proteinin %93’ünden faydalanır. Bu oran kırmızı etlerde ve diğer beyaz etlerde çok düşüktür....

Hangi Balık Nasıl Yenir]]> 21 Sun, 20 Jul 2014 22:50:43 +0000 https://www.balikavi.net/konu/turna-ayiklama-videolu.50756/ https://www.balikavi.net/konu/turna-ayiklama-videolu.50756/ invalid@example.com (39348) 39348

http://www.youtube.com/watch?v=yqcQRIs3d68]]> 10 Fri, 06 Jun 2014 08:50:26 +0000 https://www.balikavi.net/konu/sardalya-koftesi.58879/ https://www.balikavi.net/konu/sardalya-koftesi.58879/ invalid@example.com (mertparlak) mertparlak
Konu Balık Yemekleri olduğunda arada bir bu Platforma göz atarım çok farklı balık yemekleri tarifi oluyor.. Bu tarifi bizzat yaptım ve harika bir tat yakaladım




Sardalye Köftesi Malzemeler:

√ 6 kişilik
√ 450 gr ayıklanmış sardalye
√ 1 dilim kabuksuz kalın ekmek
√ 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
√ 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
√ Bir tutam toz kimyon
√ Bir...

Sardalya Köftesi]]> 9 Sun, 25 May 2014 19:52:16 +0000 https://www.balikavi.net/konu/tuzda-sinarit.58767/ https://www.balikavi.net/konu/tuzda-sinarit.58767/ invalid@example.com (velaciraptor) velaciraptor

2 kg. a yakın sinaritin iç organlarını temizledim, tuzda oldugu için pulları kesinlikle kalacak, balık tepsiye büyük geldiği için kuyruk tarafından kesip fileto yaptım ve balığın içine koydugum sarımsak, limon, defne yapragıyla yerleştirdim ki balığın içinde fileto pişirmiş oldum, iyikide sığmamış kesmişim böyle bir lezzet yok

Daha sonra yaklaşık 2 kg...

Tuzda Sinarit...]]> 7 Thu, 10 Apr 2014 19:30:21 +0000 https://www.balikavi.net/konu/balik-yumurtasi-ve-cigeri.58261/ https://www.balikavi.net/konu/balik-yumurtasi-ve-cigeri.58261/ invalid@example.com (Sensei1903) Sensei1903
Balık yumurtası ve ciğeri]]> 6 Fri, 07 Mar 2014 13:49:49 +0000 https://www.balikavi.net/konu/yosun-yenir-mi.54973/ https://www.balikavi.net/konu/yosun-yenir-mi.54973/ invalid@example.com (merkury33) merkury33 yenmez ise ne tür yosunlar yenir ve nerelerde bulunurlar]]> 16 Sun, 09 Feb 2014 13:45:44 +0000 https://www.balikavi.net/konu/gecen-senenin-uskumrulari.57824/ https://www.balikavi.net/konu/gecen-senenin-uskumrulari.57824/ invalid@example.com (skoylu) skoylu
]]> 8